• BIST 97.149
  • Altın 282,758
  • Dolar 5,7454
  • Euro 6,3899
  • Bolu 17 °C
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 18 °C

Aşçılık kampında buluştular

Aşçılık kampında buluştular
5. Ulusal Aşçılık Kampı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nin Mengen'deki kampüsünde, 13 ülkeden 80 üniversitenin katılımıyla başladı.

HABER: AYSUN BEYKOZ

Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) tarafından bu sene beşincisi düzenlenen ve bir hafta sürecek Ulusal Aşçılık Kampı'nda, akademisyen ve öğrencilere eğitim verilecek. Sushi, kuzu, makarna, ördek ve tavuk kategorilerinde gerçekleşen eğitimlerde öğrenciler, yemekler hakkında eğitim aldı. Otuzar kişilik gruplara eğitim veren şefler, ilk olarak bu yemeklerin tarihinden, püf noktalarından ve neler yapılmaması gerektiğinden bahsetti. Eğitimlerde öğrenciler, şeflerin gözetiminde yemek yaptı. Eğitimin sonunda öğrenciler, hazırladıkları tabakları şeflere sundu. Öğretim elemanlarına verilen eğitimlerde ise ekmeğin öneminden bahsedilirken, geleneksel ekşi mayalı ve endüstriyel mayalı hızlı ekmek yapımı hakkında bilgi verildi. Öğretim elemanları, iki farklı kategoride yaptıkları ekmeklerden tattı.

Eğitimlerin ardından bir araya gelen katılımcılar, Şef Şenol Demirtaş ile sohbet etti. Sohbette,  gastronomi dünyasının inceliklerinden bahsedildi. Bir hafta boyunca devam edecek programda öğrenciler ve öğretim elemanları, alanında uzman şeflerle bir araya gelerek bilgi alışverişinde bulunacak.

Aşçılık kampında buğday tarlası gezisi, mandıra incelemesi ve gölet pikniği yapılacak. Eğitimler cuma günü sona erecek. Cumartesi günü ise kortej yürüyüşü ve protokol yemeğinin ardından katılımcılara sertifika verilecek.

20190423_2_36117718_43821341-002.jpg

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
    Diğer Haberler
  • SEGBİS sistemiyle savunma yaptı23 Ağustos 2019 Cuma 10:52
  • Doğanay sordu Özcan tek tek açıkladı23 Ağustos 2019 Cuma 10:45
  • ​Dev ralliye Başkan Özcan’dan tam destek23 Ağustos 2019 Cuma 10:07
  • ​Babalar ve çocukları birlikte namaz kıldı23 Ağustos 2019 Cuma 10:01
  • Sepaş Enerji Elektrik Merkezi ikinci yaşını doldurdu23 Ağustos 2019 Cuma 08:05
  • ​Semercioğlu ailesinin acı günü23 Ağustos 2019 Cuma 08:00
  • ​Başkan Özcan, Hak-İş’e yüklendi23 Ağustos 2019 Cuma 07:24
  • CHP, Danışma Kurulu’nu topladı23 Ağustos 2019 Cuma 07:19
  • DEPREMİ BÖYLE Mİ UNUTMADIK!23 Ağustos 2019 Cuma 02:01
  • Sayıları azaldı23 Ağustos 2019 Cuma 00:10
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim