• BIST 84.596
  • Altın 252,720
  • Dolar 6,0970
  • Euro 6,8177
  • Bolu 11 °C
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 15 °C

Aşçılık kampında buluştular

Aşçılık kampında buluştular
5. Ulusal Aşçılık Kampı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nin Mengen'deki kampüsünde, 13 ülkeden 80 üniversitenin katılımıyla başladı.

HABER: AYSUN BEYKOZ

Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) tarafından bu sene beşincisi düzenlenen ve bir hafta sürecek Ulusal Aşçılık Kampı'nda, akademisyen ve öğrencilere eğitim verilecek. Sushi, kuzu, makarna, ördek ve tavuk kategorilerinde gerçekleşen eğitimlerde öğrenciler, yemekler hakkında eğitim aldı. Otuzar kişilik gruplara eğitim veren şefler, ilk olarak bu yemeklerin tarihinden, püf noktalarından ve neler yapılmaması gerektiğinden bahsetti. Eğitimlerde öğrenciler, şeflerin gözetiminde yemek yaptı. Eğitimin sonunda öğrenciler, hazırladıkları tabakları şeflere sundu. Öğretim elemanlarına verilen eğitimlerde ise ekmeğin öneminden bahsedilirken, geleneksel ekşi mayalı ve endüstriyel mayalı hızlı ekmek yapımı hakkında bilgi verildi. Öğretim elemanları, iki farklı kategoride yaptıkları ekmeklerden tattı.

Eğitimlerin ardından bir araya gelen katılımcılar, Şef Şenol Demirtaş ile sohbet etti. Sohbette,  gastronomi dünyasının inceliklerinden bahsedildi. Bir hafta boyunca devam edecek programda öğrenciler ve öğretim elemanları, alanında uzman şeflerle bir araya gelerek bilgi alışverişinde bulunacak.

Aşçılık kampında buğday tarlası gezisi, mandıra incelemesi ve gölet pikniği yapılacak. Eğitimler cuma günü sona erecek. Cumartesi günü ise kortej yürüyüşü ve protokol yemeğinin ardından katılımcılara sertifika verilecek.

20190423_2_36117718_43821341-002.jpg

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
    Diğer Haberler
  • Otel cinayetinde karar çıktı23 Mayıs 2019 Perşembe 14:18
  • Tıp Fakültesi Dekanı değişti23 Mayıs 2019 Perşembe 14:17
  • Artık laboratuvarı da var23 Mayıs 2019 Perşembe 14:15
  • BAİBÜ’den Siirt’e uzanan mutluluk23 Mayıs 2019 Perşembe 14:03
  • Küçük öğrencilerden muhteşem gösteri23 Mayıs 2019 Perşembe 13:58
  • Yaklaşık 2 bin kişi katıldı23 Mayıs 2019 Perşembe 11:50
  • Sepaş’tan güzel hareket23 Mayıs 2019 Perşembe 11:47
  • Cebinde esrar ile yakalandı23 Mayıs 2019 Perşembe 11:24
  • Kaçak daha fazla kaçamadı23 Mayıs 2019 Perşembe 11:05
  • Otostopla dünyayı geziyorlar23 Mayıs 2019 Perşembe 10:52
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim