ankara escort ankara escort bodrum escort ankara escort ankara escort ankara escort porno izle kayseri escort

  • BIST 109.330
  • Altın 155,894
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • Bolu 11 °C
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 5 °C

Bolu Beyazı Saanen süt keçisi-2

Mustafa Namdar

Günümüz dünyasında bireysel olarak yalnızca kendimizi ve ailemizi düşünmeden olayları toplumsal olarak bakmak var. Toplum içinde başkalarının fakirliği, mutsuzluğu herkesi etkiliyor. Tarım kesiminde alınteri dökenler üretimlerini kendileri için değil komşuları içinde olduğunu düşünmek zorunda. Ürettiğini kaliteli üretmek, ucuza maletmek, pazarlama yöntemlerini bilmek zorunda. Karnı doyması gerekenlerin doyum için gereksinim duydukları ürünü yetiştirenlerin tarım sektöründe uğraş verenler olduğu düşünüldüğünde çiftçimizin olsa olsa metoduna göre çalışmayı terk ederek bilimselliğe kendini adapte etmesi gerek. Deneme sınama yaparak dünyayı yeniden keşfetmek yerine yenilikleri uygulayanlarla işbirliği içinde olmaları gerek.

İşte kanatlı hayvan yetiştiriciliği, işte her çiftçinin fazla zorlanmadan yapabilecekleri çatı altı büyük, küçük baş hayvan yetiştiriciliği, işte tarla bitkilerine ait bilinçli çalışmalar.

Sözleşmeli üretim modeli keçi yetiştiriciliğinde de aynen uygulandığını söyleyen Sn. Erbayram çiftçiye sağılan hayvanları verdiklerini söylüyor. Akşam keçisini alan sabah sütünü sağıp getirebiliyor. %100 keçi sütünü işleyen mandıraların olduğunu çeşitli peynir ürettiklerini anlatıyor. Yılda 12393 litre keçi sütü işlediklerini, 1,5 ton aylık pazarlarının olduğunu, her geçen gün yoğun bir taleple karşılaştıklarını açıklıyor.

Keçi sütünün insan sağlığı için en uygun içecek olduğu, anne sütüne yakın olması nedeniyle çocuklar için önemini, etinin yağsız olması nedeniyle kolestrol sorunu yaratmadığın, her türlü et ürününe uygun olduğunu, Ziraat Bankasının bu konuda düşük faizli kredi verdiği, sözleşmeli çiftçilerimizin işe başladığı andan itibaren cebine kaç kuruş gireceğini, bankaya kendi adlarına paralarının yatırıldığını anlatan Erbayram sattıkları keçilerin Bolu dışına verilmemesine işaret ediyor.

Bir keçinin süt üretiminin yıllık 700 litre olduğunu, fiyatını inek sütünün 1,5 katı olduğunu, beş yıl sonra AB'ye en kolay ürün satma kolaylığının olacağını, büyük baş hayvancılığa karşı daha kolay bakımı olduğu, küçük işletmeler halinde üretim yapılabileceğini, dişi keçi satmakta biraz daha kapalı olduklarını anlatıyor Sn. Erbayram.

Yaklaşık yılda bir, iki yılda üç doğum yapan keçiler gerçekten uysal, sevimli ve de akıllı. Yemliklere kafalarını uzatabilmek için yapılan bölmelerden başlarını nasıl geçiriyorlar diye düşünürken onlar başlarını yana bükerek yemliğe uzanıveriyorlar. Sağım için bir araya toplanan hayvanlar başları aynı istikamette yan yana anında sıralanabiliyorlar. Bakışlarında bir sıcaklık duruşlarında bir asalet var.

Kındıra adaptasyon merkezinden ayrılıp modern çiftçiliğin uygulamadaki öncülüğünü yapan Tahsin çiftçinin Kürkçüler köyündeki sera ve açık alan uygulaması yaptığı tarla bitkilerini gözlemliyoruz. Çığırtkanlar mezarlığı önünde geçen yolu güneye doğru takip ettiğimizde tarihi köprüyü geçip solunuzda şato gibi bahçe içinde bir ev göreceksiniz. Bahçesinde alabalık yetiştirme, büyükçe bir serada 3-4 cins domates, salatalık ve biber. Açık alanda patates üretimi. Her şey tarım tekniğine uygun, her şey Avrupalı ölçeğinde modern. Tahsin Bey’de Saanen Keçisi yetiştiriyor. Tarla ürünleri için açık alan laboratuarı gibi. İsteyen bilgilenebilir, örnek alabilir diyor ama hemen yakınlarında ektikleri çekirdeksiz kabak yetiştiriciliğine başlanmış olmasına karşın dönüp kimsenin bakmamasına üzülüyor. Oysa çekirdeğin yaşlıların baş belası olan Prostat kanserini önleyen özelliğinin bilinmesine karşın.

Çok güzel bir tanıtındı teşekkürler ediyor başarılar diliyoruz.

19.07.2006
 

Bu yazı toplam 437 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim