• BIST 96.861
  • Altın 238,344
  • Dolar 5,8057
  • Euro 6,5299
  • Bolu 4 °C
  • İstanbul 12 °C
  • Ankara 7 °C

Bu gidişe dur denilmeli

Bu gidişe dur denilmeli
MENAPDER Başkanı Şef Aşçı Murat Çelen, günümüz mutfağının Avrupalaştığına dikkat çekerek bu gidişe bir dur denilmesi gerektiği uyarısını yaptı.

Haber; Gönül OLUTÜRK

Mengen Aşçılar ve Pastacılar Derneği (MENAPDER) Başkanı Murat Çelen günümüz mutfağının Avrupalaştığını ve bu gidişe bir dur denilmesi gerektiğini ifade ederek, 2016 yılının trendi olacağına inandığı Osmanlı mutfağının leziz yemeklerini kendi elleriyle ve yılların vermiş olduğu tecrübeyle müşterilerine sunduğunu söyledi.

Yurt içi ve yurtdışı hizmetleri sonucunda 12 uluslar arası yemek yarışmasında birinci olan Murat Çelen Türk mutfağından çıkan lezzetlerin tadı hiçbir yerde olmadığını ve katıldıkları fuarlarda bile stantlarının yabancılar tarafından uzun kuyruklar oluşturduğunu vurguladı.

Çelen, Ankara içi ve çevre ilçelerde bulunan Otelcilik Okullarında seminerler verdiklerini kaydederek bu seminerlerde öğrencilere uygulamalı olarak derseler vererek eğitim alanında Türk ve Osmanlı mutfağını ön planda tutulduğu ifade etti. Çelen, diyet yemeklerinden tatlılara kadar en kaliteli ustaların eğitmenliğinde gelecek nesillere bilgiler aktarıp eğitim alanında da hizmetlerinin olduğunu belirtti.

Halen görev yaptığı Çorba Mutfağın işletme anlayışından bahseden Çelen, “Türk ve Osmanlı mutfağının özlenen tatlarını yeniden müşterilerimizle buluşturarak severek yaptığımız mesleğimizi icra etmeye çalışacağız” dedi.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Makarna yapımını yerinde incelediler21 Nisan 2019 Pazar 12:22
  • YHT güzergahı Gerede ‘de ele alındı21 Nisan 2019 Pazar 11:31
  • Gerede Fuat Sezgin Yılı etkinlikleri düzenlendi21 Nisan 2019 Pazar 11:21
  • Eğlence etkinlikleri ertelendi21 Nisan 2019 Pazar 11:00
  • Belediye ‘Ata Tohumları’na sahip çıkıyor21 Nisan 2019 Pazar 10:50
  • Iraklılar sokakta kaldı21 Nisan 2019 Pazar 10:46
  • Kara kış geri geldi!21 Nisan 2019 Pazar 10:42
  • 390 milyon dolar yatırım21 Nisan 2019 Pazar 10:38
  • Ankette yüzde 90 bakın ne çıktı?20 Nisan 2019 Cumartesi 23:55
  • Hukuk ve Adalet dersini adliye de yaptılar20 Nisan 2019 Cumartesi 23:53
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim