• BIST 94.571
  • Altın 209,919
  • Dolar 5,3320
  • Euro 6,1113
  • Bolu 15 °C
  • İstanbul 15 °C
  • Ankara 13 °C

Bu kadın ne topluyor?

Bu kadın ne topluyor?

Fırka Tepesinde Fatma Şen'in düşme tehlikesine rağmen gelen geçenin şaşkın bakışları arasında topladığı açık beyaz renkli, küçük, üzerlerinde minik beyaz çiçekleri olan bitkiyi görünce, ilgimizi çekti.

Fatma Hanıma sorduğumuzda farklı isimleri olan bitki çiğdem, sakarca ve çökülce diye de adlandırılıyormuş. Mıhlaması, kayganası, turşusu ve çorbasının da yapıldığını öğrendik.

Şen, "Sakarca soğangillerden, çoğunlukla OrduGiresun yöresinde bulunan, topraktan çıkarılması, toplanması çok zahmetli ancak yemesi bir o kadar zevkli, doğanın bize armağanı olan bitkilerden birisi. Şekli taze sarımsağa benziyor, yaprakları daha ince ve kısa. Tarımsal olarak üretimi yapılmayan, bahçelerde kendiliğinden yabani olarak yetişen sakarca, sonbahar mevsiminde toplanıyor ve tüketiliyor. Genelde Ordu  Trabzon arasında yeniliyor. Burada pek kimse bilmez sakarcayı, çok lezzetlidir” dedi.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Alemdar İnşaat’tan iki yeni kampanya19 Kasım 2018 Pazartesi 13:35
  • Bu abladan Allah razı olsun19 Kasım 2018 Pazartesi 13:32
  • Ziraat Odası değerlendirme toplantısı gerçekleştirdi19 Kasım 2018 Pazartesi 13:18
  • Doğanay’dan, Fatih Metin değerlendirmesi19 Kasım 2018 Pazartesi 13:05
  • Narkotik köpeği “SEZAR”dan gövde gösterisi19 Kasım 2018 Pazartesi 11:38
  • İtfaiye araç filosunu güçlendirdi19 Kasım 2018 Pazartesi 11:34
  • Milli Parklardan gece operasyonu19 Kasım 2018 Pazartesi 10:20
  • Hedef yarım milyon kişi19 Kasım 2018 Pazartesi 10:18
  • Yürüsün diye yaptılar ama yürümüyor19 Kasım 2018 Pazartesi 00:19
  • Bolu’nun okullarında ikiz rekoru19 Kasım 2018 Pazartesi 00:17
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim