• BIST 97.988
  • Altın 242,195
  • Dolar 6,2610
  • Euro 7,3524
  • Bolu 13 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 18 °C

Bu kadın ne topluyor?

Bu kadın ne topluyor?

Fırka Tepesinde Fatma Şen'in düşme tehlikesine rağmen gelen geçenin şaşkın bakışları arasında topladığı açık beyaz renkli, küçük, üzerlerinde minik beyaz çiçekleri olan bitkiyi görünce, ilgimizi çekti.

Fatma Hanıma sorduğumuzda farklı isimleri olan bitki çiğdem, sakarca ve çökülce diye de adlandırılıyormuş. Mıhlaması, kayganası, turşusu ve çorbasının da yapıldığını öğrendik.

Şen, "Sakarca soğangillerden, çoğunlukla OrduGiresun yöresinde bulunan, topraktan çıkarılması, toplanması çok zahmetli ancak yemesi bir o kadar zevkli, doğanın bize armağanı olan bitkilerden birisi. Şekli taze sarımsağa benziyor, yaprakları daha ince ve kısa. Tarımsal olarak üretimi yapılmayan, bahçelerde kendiliğinden yabani olarak yetişen sakarca, sonbahar mevsiminde toplanıyor ve tüketiliyor. Genelde Ordu  Trabzon arasında yeniliyor. Burada pek kimse bilmez sakarcayı, çok lezzetlidir” dedi.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İsraf Değil, Mama Olsun!21 Eylül 2018 Cuma 13:34
  • “Yerel seçimlere çok daha hazırlıklı ve tecrübeli gireceğiz”21 Eylül 2018 Cuma 13:27
  • Boş arazide yangın çıktı21 Eylül 2018 Cuma 11:47
  • Başkan Bulut, kampüs alanında21 Eylül 2018 Cuma 11:45
  • Oktay Beykoz ölümünün 10’ncu yıldönümünde anıldı21 Eylül 2018 Cuma 11:43
  • Kantin ve yemekhanelere denetim21 Eylül 2018 Cuma 10:26
  • Bolulu öğretmenin acı sonu21 Eylül 2018 Cuma 10:14
  • Önce vurup sonra astılar!21 Eylül 2018 Cuma 00:20
  • Doğanay 3 gün kampa giriyor21 Eylül 2018 Cuma 00:14
  • Eşini bıçakladı pişmanım dedi20 Eylül 2018 Perşembe 15:47
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim