• BIST 104.595
  • Altın 229,090
  • Dolar 5,4621
  • Euro 6,1917
  • Bolu 16 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 16 °C

Bu kadın ne topluyor?

Bu kadın ne topluyor?

Fırka Tepesinde Fatma Şen'in düşme tehlikesine rağmen gelen geçenin şaşkın bakışları arasında topladığı açık beyaz renkli, küçük, üzerlerinde minik beyaz çiçekleri olan bitkiyi görünce, ilgimizi çekti.

Fatma Hanıma sorduğumuzda farklı isimleri olan bitki çiğdem, sakarca ve çökülce diye de adlandırılıyormuş. Mıhlaması, kayganası, turşusu ve çorbasının da yapıldığını öğrendik.

Şen, "Sakarca soğangillerden, çoğunlukla OrduGiresun yöresinde bulunan, topraktan çıkarılması, toplanması çok zahmetli ancak yemesi bir o kadar zevkli, doğanın bize armağanı olan bitkilerden birisi. Şekli taze sarımsağa benziyor, yaprakları daha ince ve kısa. Tarımsal olarak üretimi yapılmayan, bahçelerde kendiliğinden yabani olarak yetişen sakarca, sonbahar mevsiminde toplanıyor ve tüketiliyor. Genelde Ordu  Trabzon arasında yeniliyor. Burada pek kimse bilmez sakarcayı, çok lezzetlidir” dedi.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Çınar; “Çanakkale ruhunu evlatlarımıza aşılamaya devam edeceğiz”18 Mart 2019 Pazartesi 13:44
  • Fatih Metin, “Bu vatana sahip çıkacağız”18 Mart 2019 Pazartesi 13:40
  • İGM Üyesi Adaylarından 18 Mart mesajı18 Mart 2019 Pazartesi 13:33
  • Mengen’de 1ölü 2 yaralı18 Mart 2019 Pazartesi 12:42
  • Genç Tema, “Umut Yeşertiyoruz”18 Mart 2019 Pazartesi 12:32
  • Adalet Bakanı Gül geliyor18 Mart 2019 Pazartesi 11:57
  • Ankara, Gerede suyuna kavuştu18 Mart 2019 Pazartesi 11:03
  • Yaptığı yemeği yiyemiyordu18 Mart 2019 Pazartesi 10:59
  • “Milletimizin yeniden şahlanışının miladı olmuştur”18 Mart 2019 Pazartesi 10:57
  • “İstişare dönemini başlatacağız”18 Mart 2019 Pazartesi 10:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim