• BIST 90.383
  • Altın 144,409
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021
  • Bolu 11 °C
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 15 °C

“CİĞERİM YANIYOR PİLAV'IM”

Mustafa Nuri Gürsoy

Kocaeli ilinde “ilden ile dilden dile lezzetler yarışıyor” yemek yarışması düzenlendiğini okuduk.

Yarışmaya katılacak il ve ilçelerimiz konusunda geç de olsa bilgilenmiştik.

Yarışma sonrasında dereceye girenler var, dereceye giremeyenler var.

Bütün katılımcıları tebrik ve takdir ediyorum.

Bolu İlimizin derece alması gururumuz olarak bellek kayıtlarımızdaki yerini aldı.

Yemek yarışmasına katılan yarışmacılar, yöresel kıyafet ve zarafetleri ile harikulade bir görüntü içindelerdi.

Yarışma yemekleri de birbirinden lezzetli ve muhteşem olmalı.

Bu tespitimizi, fotoğraflar üzerinden dahi olsa çok net bir şeklide yapabiliyoruz.

Hazırlanan yemeklerin büyük bir emek, özel bir sevgi ile piştiğini, lezzetlerinden hiç kimsenin şüphesi olmadığını, düşünüyor, hatta tahmin ötesinde biliyorum.

Yarışma jürisinde yer alan gurme ve yazarların, şef'lerin, sivil toplum örgütlerinden gelen başkan ve diğerlerinin hakkını teslim ediyorum.

Gel velakin teslim edemediğim,

Bir mantığa, tekniğe, yarışma sirkülerine, kriterlerine, hakkaniyete sığdıramadığım, önemli bulduğum bir vakıa var.

Paylaşma fikrimi alt edemedim..!

Aba altından sopa,

Soba altından ateş,

Öküz altından buzağı çıkarmaya, göstermeye niyetim asla yok.

Yemeğimiz ”Ciğerli Kedi Batmaz'ı” pilav kategorisinde yarıştırmanın, orada değerlendirmenin ne anlamı var, kabullenemedim.

“Kedi Batmaz'ın” pilav ile ne alakası, ilişkisi, tadı damağı, lezzeti örtüşüyor çözemedim.

Sonra “Hindili Keşkek” hangi kategoride yarıştırıldı.

Kocaeli'den katılan yarışmacı “Hindili Keşkek” ile birinci olmuş.

Acaba hangi kategoride yer almış bileniniz var mı.?

Büyük olasılıkla ana yemek dalında.

“Keşkek”, eğer hindili olduğu için, ana yemek oluyorsa,

“Kedi Batmaz” yemeğinin ciğerli olması..? Problem mi yarattı.?. Burada kuşkulandım.

Bir tarafta “Ciğerli Kedi Batmaz”.

Bir tarafta ciğersiz, “Hindili Keşkek”…

“Kedi Batmaz” ..!!.? Hımmmm..!

Hamuru pirinç lapasını andırıyor. Üstelik çatalla yenebiliyor.?

Ciğeri var ama (……….) Beyaz Et miş (tavuk)!!

Pilav Kategorisinde yarışsın..

“Hindili Keşkek” .!!.? Hımmmm..!

Epey buğdaygiller, çok az pirinçgilleri çağrıştırıyor..?

Üstelik, hindisi var..!!

Ana yemek dalında yarışsın..?

Olmadı.. Bence..!!. Hiç olmadı.

Ünlü gurme ve yazar, Emine Beder ve diğer şef aşçılardan oluşan jüri üyeleri sınıfta kaldı.

Acaba jüri üyelerinin..

Önlerine

“KAZ CİĞERLİ” bir “Kedi Batmaz” gelse idi.

Tatlı dalında mı yarıştırırlardı..?

Çok merak ediyorum..!

Sonra…

Eğer et ile ciğer yemek kategorisini belirler,

Ciğerliler, pilav hanesine,

Etliler, ana yemek kategorisine diyorsanız..!!.?

Bilesiniz..!

Sizin adınıza üzülür..

Ciğerim yanıyor pilavım…!!

Türküsünü,

Bir uzun hava ritüel'inde söyler,

Kedilere sizi şikayet ederim..!!

30.09.2010

 


Bu yazı toplam 833 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim