• BIST 106.843
  • Altın 142,689
  • Dolar 3,5367
  • Euro 4,1209
  • Bolu 13 °C
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 14 °C

GEL GEL MİS KOKULU PEMBİŞ GÜLÜME GEL

GEL GEL MİS KOKULU PEMBİŞ GÜLÜME GEL
GEL GEL MİS KOKULU PEMBİŞ GÜLÜME GEL

Hava sıcaklığının 28°C gösterdiği bir pazartesi gününde daha bin bir çeşit sebze ve meyvenin olduğu Bolu Pazarı'nda yerimizi aldık. Bakalım bu hafta pazara yeni neler gelmiş? Ayrıntılar haberimizde saklı.

MİS KOKULU GÜLLER
Nurşen Çamoğolu Yukarısoku'da bahçesinde yetiştirdiği pembe güllerle pazara renk kattı. 2 TL'den görücüye çıkan pembe güller Kışa şimdiden hazırlık yapan vatandaşın poşetlerine giriyor.
“İyi reçel yapmak istiyorsan pembiş güllerime gel'' diyen Nurşen hanımın gülleri kapanın elinde kaldı. Nurşen Hanım ,“Bu güller eski gül, her yerde bulunmaz'' diyerek güllerini öve öve bitiremedi.

GÜL REÇELİ TARİFİ:
Malzemeler:
200 gr. (yaklaşık 20 adet iri gül yaprağı)
5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı:
1- Gül yapraklarının arasında sert, kurumuş olanları varsa ayıklayın.
2- Bir kaç su yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Süzülen yaprakların bir kısmını tencereye alın üzerine şeker ekleyin. Yapraklar ve şeker bitene kadar aynı işlemi yapın.
3- Gül yapraklarını 1 gece tencerede kapağı kapalı olarak bekletin. Sabah tenceredeki şekerin çoğu erimiş, yapraklar sulanmış olacak. Tencereyi ocağa alın 2 su bardağı suyu ekleyin içindeki şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
4- Reçelin altı kaynayınca kısık ateşe alın, arada sırada karıştırarak 10-15 daha pişirin, suyu koyulaşmaya başlayınca içine yarım limon suyunu sıkın.
5- Gül yaprakları şeffaflaşıp, reçel kıvamı istediğiniz koyuluğa gelince ocaktan alın. Sıcakken kavanozlara doldurun ağzını sıkıca kapatın ve serin yerde saklayın.

KÜÇÜK PAZARCILARDAN KAVUN ŞOV
Pazarda dolaşırken kendilerinin küçük ama seslerinin yüksek çıkması Aygün kardeşlerin dikkatimizi çekiyor. Küçük tezgahtarların, kavunlarla dolu tezgahına yanaşıyoruz.
Onlar işe kendilerini kaptırmışlar. Bize de “Baklava kavuna geldin abla “ diyorlar.9 yaşındaki Seyitahmet ve 6 yaşındaki Mustafa Aygün kardeşlere babaları tezgahı emanet etmiş. Kendilerine güveni tam olan çocuklar kavunlarını satabilmek için ter döktüler. 

DAL ,“Bolulular Çok Pazarlık Yapıyor”
Ankara'dan çıkıp il il ekmek parası için dolaşan Duran ve Emine dal çifti bu hafta Bolu pazarına gelmişler. Duran Dal pazarda küçük camlı seyyar tezgahın da esans satıyor. Emine Dal ise tezgahın da takı satıyor. Dal çifti satışlardan memnun değil. Emine Dal,”İşlerimiz hiç iyi değil. Satış yapamıyoruz. Ancak yol paramızı çıkartıyoruz. Ankara'dan her hafta pazara geliyoruz. İl il dolaşıyoruz. Adapazarı, Bolu ve ilçeleri Mudurnu, taşkestiye gidiyoruz. En pahalı aksesuar 5 TL. 5 TL'ye bile almıyorlar. 4 TL'ye olmaz mı diyorlar. Bolulular çok pazarlık yapıyorlar''
dedi.
 


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Başarılı antrenörle yola devam21 Temmuz 2017 Cuma 13:15
  • Ölüme meydan okudular21 Temmuz 2017 Cuma 12:39
  • Takla atan otomobilden vatandaşlar kurtardı21 Temmuz 2017 Cuma 12:35
  • Tehlikeli hareketler bunlar21 Temmuz 2017 Cuma 11:10
  • Bolu’nun tek karakolu güven veriyor21 Temmuz 2017 Cuma 10:57
  • “Peşini bırakmayacağız”21 Temmuz 2017 Cuma 10:51
  • Başkan Yılmaz’a özel misafir21 Temmuz 2017 Cuma 10:47
  • Türk Dünyası Belediyeleri Bolu’da21 Temmuz 2017 Cuma 10:41
  • Başkan Yılmaz, hasta yakınlarını ziyaret etti21 Temmuz 2017 Cuma 10:37
  • 8 tutuklu 2 adli kontrol şartıyla serbest21 Temmuz 2017 Cuma 09:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim