• BIST 81.712
  • Altın 147,154
  • Dolar 3,8050
  • Euro 4,0356
  • Bolu 6 °C
  • İstanbul 7 °C
  • Ankara 0 °C

İLK HAREKET

Mustafa Namdar

Durgun kendi halinde olan hemen her şeye verilen ilk hareket çok önemlidir. Bazı hallerde bilgi, cesaret,ekonomik güç gerektirir.Bazı hallerde kol gücü, birliktelik, teşviklerin beraberinde olmasını düşündürür. Mekanik hareketlilikte de bu böyledir. Şalteri açtığınızda motor hareketini yavaş yavaş arttırır…

Doğumdan ölüme uzanan yolda ilk hareket çok önemlidir. Bu konuda ekonomiyi hareketlendirmek, üretimi güçlendirmek amacıyla bir dizi bilgilendirmelerle yeni meslek alanları ve bu alanlarda teşviklerle iş yerleri açılmakta aile ekonomisine katkılar sağlanmakta. Bu işlemler devlet eli, kalkınma ajanslarıyla olduğu kadar dernekler vakıflarla da insanlara yardımcı olunuyor. Bu konuda BAĞIŞÇILAR VAKFI yatırımlarla ilgili olduğu kadar GİRİŞİMCİLERİ BİLGİLENDİRMEK amaçlı üniversitemizle işbirliği içinde bir programlar düzenliyor.

Girişimciliğin teşviki için Mengen Aşçılık Meslek Yüksek Okulu son sınıf öğrencilerinin bilgilendirilmesi yanında BOLU YÖRESEL YEMEKLERİ ile ilçelerimizi de araştırma çalışmalarına başlatmış. Başlarında bir öğretim görevlisi dört öğrencisiyle alan taramasına başlamışlar. İlçelerimizde ilgiyle karşılandıklarını. Genelde yaşlılardan olan kadınlarımızın bir araya getirilmesinde Kaymakam, Belediye Başkanları, Muhtar imamlarınların yardımcı olduklarını anlattılar.

Yeni becerikli aşçılarımızın bulduğu Bolu yemeği olarak adlandırılan özellikle et yemekleri yanında anaların ninnilerin yaptığı yemek adları ve tariflerini not etmenin yanında kış hazırlığı için bazı kavurma yapmalarını da notlarına aldıklarını söylüyorlardı.

Çok sayıda yemek çeşidi tespiti yapmışlar. Mutluydular. Bu konuda az sermaye ile bir aşçılık işletmesi açılmasının diğer mesleklere göre daha ucuz olması nedeniyle teşvik edilmesinin gerekliliğine inanarak, bir etkinliği daha başlatıyor olmaları sevindirici.

Geçenlerde kadın girişimcilerle yaptığım bir TV programında Kız ve Erkek teknik öğretim okulları son sınıf öğrencilerini  de bilgilendirmelerinin faydasına işaret etmiştim. Umarım programlarına almışlardır. İlk hareket için gerekli cesaretler verilir…

Teşekkürler öğrenci ve öğretim elemanlarına. Teşekkürler Bağışçılar Vakfına. Teşekkürler Sn. Şerafettin Erbayrama…

Bu yazı toplam 383 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim