eryaman escort , ankara escort bayan, escort ankara, bursa escort - ankara escort
  • BIST 108.489
  • Altın 151,139
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242
  • Bolu 4 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 3 °C

Kadın girişimcilerden bir hizmet daha

Mustafa Namdar

Bolu TSO Kadın Girişimciler Kurulu, kurulduğu günden itibaren toplumun ihtiyacı olan bir dizi etkinliklerle gündemde kalıyorlar. TOBB Başkanının Bolu'ya getirilişi, Turizm ve Otelcilik konusunda gençlerin yetiştirilip bilgilenmesi için Antalya'ya kursa gönderilmesi, başarı ve zorluklarıyla siyaset ve ekonomide KADIN adıyla alanlarında başarılı olan kadınlarımızla panel düzenlenmesi ve "AMATÖR YEREL TURİST REHBERLİĞİ, TURİZM TANITMA ve DANIŞMA ELEMANI YETİŞTİRME SERTİFİKA PROGRAMI..."

Yıllardır konuşulur: "Bolu, doğal güzellikleriyle Türkiye'nin İsviçresi." Konuşulur da, nerede neyimiz var? Nereye nasıl gidilir? Havası, suyu nedir? Tarihi folkloru, kültürü, aşı, ekmeği, örfü, adeti nedir nasıldır? Bilgilendirilecek bir yol göstericisi yoktur. Sorup bilgileneceği bir turizm bürosu yoktur. Yöresel özellikleriyle damakta tat bırakan bir aşevimiz yoktur.

Ne hazin ki, aşçısıyla ünlü olduğumuz memleketin lokantalarında, çağ kebabı, iskender kebabı, kır pidesi, Konyalısı, Kastamonulusu, Anteplisi gibi ustaların sunduğu yöre yemekleri. Nerede bizim, yöre yemeklerimiz, şerbetlerimiz, hoşaflarımız? Nerede bizim börek ve tatlılarımız, çorbalarımız?..

Kadın Girişimciler bu noksanlığımızı da görüp telafisi için Bolu TSO, AİBÜ ile yaptıkları iş birliği ile 15-20-21-22 Kasım 2009 tarihlerinde TSO salonunda adı geçen yetiştirme kursunu başlatmıştır.

Sabah saat 09.00-12.10 arası öğleden sonra 13.00-16.50 arasında devam eden kursta, Turizm ve işletmelerinde yönetim, Turist Rehberliği ve Tur Operatörlüğü konusunu AİBÜ Prof.Dr. Sn. Mustafa Kara, Türk Halk Kültürü- Müşteri İlişkileri Yönetimi konusunu Öğrt. Görevlisi Sn. Dilek Eren, Bilgisayar kullanımı ve Sunum Teknikleri konusunu Öğrt. Gör. Sn. İlker Yıldız, İletişim konusunu Öğrt. Gör. Sn. Cafer Kara, Turizm Coğrafyası konusunu Yrd.Doç.Dr. Sn. Murat Acet, Seyahat Acenteliği konusunu Öğrt. Gör. Sn. Hüseyin Kaya vermekte.

32 kayıtlı kursiyerden oluşan kursun belli bölümlerini izledik. Aptalın sırtından akıllılar geçinir diyordu ilk derste Sn. Mustafa Kara. Öylesi değerli ürünlerimizi değerlendiremiyorsak, başkalarının gelip bizim sırtımızdan birşeyler kazanmasına öfkeyle bakamayız.

İnsanlar, inandıkları işte başarılı olur, inandıkları ürünü satmakta başarılı olur. Kendinizi sevin, beğenin, inanın, gerçekçi olmak için donanın.

Böyle olduğunda hem sizler, hem de Bolu'da yaşayanlar kazanacaktır diyordu Sn. Kara.

Öğleden sonraki ders, Türk Halk Kültürü üzerineydi. Halk kültürünün önemli bölümlerinden biri Türk Halk Mutfağıydı. Gelen turiste güzellikleri gösterirken, yöreye uygun damak tadını da vermek gerekiyor.

O nedenle rehber, yöresel ürünleri ve onlardan elde edilen yemek türlerini bilmesi gerek.

Toplumun beslenmesi, yaşadığı kültürle doğrudan ilişkilidir. Bulunduğumuz yörede yetişen sebze-meyve ve coğrafi durumuyla, uyumlu hayvancılık, yörenin yemek çeşidiyle doğrudan ilgilidir.

Türk mutfağının tarihsel gelişimi Orta Asya'dan başlar. Selçuklu, Osmanlı, Cumhuriyet dönemi diye gider.

Türk mutfağı için ne yapıyoruz? Özellikle de Bolu mutfağı için ne yapmalıyız, konusu iyi değerlendirilmeli diyordu Sn. Dilek Eren.

Dersler büyük bir dikkatle dinleniyor. Konular aktif metot içinde sorulu cevaplı kursiyerlerin de katılımıyla devam ediyordu.

Kadın girişimcilerimizi, TSO yetkililerini kutluyor, öğretim görevlilerine ve kursiyerlere başarılar diliyorum.

26.11.2009

Bu yazı toplam 670 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim