• BIST 99.639
  • Altın 139,746
  • Dolar 3,5032
  • Euro 3,9191
  • Bolu 27 °C
  • İstanbul 30 °C
  • Ankara 29 °C

KAHVE İÇ GENÇ KAL

KAHVE İÇ GENÇ KAL
KAHVE İÇ GENÇ KAL

Türk kahvesine göre daha yumuşak bir tada sahip olan menengiç kahvesinin, antioksidan ve fenolik bileşenleri sayesinde vücudu kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye sahip olduğu bildirildi.

Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Hayoğlu, yaptığı açıklamada, Türkiye'nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda doğal olarak yetişen menengiç (Çitlenbik) meyvesinin, yabani fıstık olarak da adlandırıldığını söyledi.Hasadın ardından yıkanıp, güneşte kurumaya bırakılan meyvelerin, koyu kahverengiye dönene kadar kavrulup, macun kıvamına gelince ezilmesiyle elde edilen menengiç kahvesinin sütlü olarak da hazırlanabildiğini anlatan Hayoğlu, şunları kaydetti:“Menengiç meyvesinin bileşiminde E ve B grubu vitaminler ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadminyum gibi önemli mineral ve elementler bulunuyor.

Aynı zamanda protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son derece faydalı bir bitkidir.”


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • BOLU ESNAF ODALARI BİRLİĞİ TAHİR GAYRET24 Haziran 2017 Cumartesi 23:37
  • Mengen Belediye Başkanı Turhan BULUT24 Haziran 2017 Cumartesi 23:33
  • Bolu Şoförler ve otomobilciler odası24 Haziran 2017 Cumartesi 23:31
  • Bolu çimento iyi bayramlar diler24 Haziran 2017 Cumartesi 23:30
  • Gençlerden Bolu halkına çağrı24 Haziran 2017 Cumartesi 21:33
  • Bayram öncesi kaza24 Haziran 2017 Cumartesi 21:23
  • Mübarek ayda bol bol hayır duası aldılar24 Haziran 2017 Cumartesi 20:35
  • Mepet yenilenen yüzü kaliteli hizmet verecek24 Haziran 2017 Cumartesi 17:09
  • İtirafçı itiraf etti 3 subay yakalandı24 Haziran 2017 Cumartesi 15:24
  • Kılıçdaroğlu’na sevgi seli24 Haziran 2017 Cumartesi 14:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim