• BIST 82.300
  • Altın 148,344
  • Dolar 3,8298
  • Euro 4,0711
  • Bolu 1 °C
  • İstanbul 5 °C
  • Ankara 0 °C

Kent Konseyi ve Festivaller

Mustafa Namdar

Ortak aklın kullanımında bir araya gelenlerin düşüncelerinde aykırılık yoksa, alınacak kararlarda anlaşma daha rahat sağlanıyor. Bakış açısını daraltan bir pencereden baktığınızda, görülmesi gerekenleri tüm ayrıntılarıyla tespit etme şansımız yok. Düşünceler, değişik görüşlerin süzgecinden geçmesi halinde, çeşitlilikler meydana geliyor. Güzel olanı, o çokluk içinden seçmek de yanlışları aza indirgiyor.

Kent Konseylerinin de işlevini bu perspektiften değerlendirdiğinde, kent için güzel olabilecek doğru kararlar çıkacağına inanıyorum. Mozaik tablo için çok az renk fonları olan taşları yan yana koyduğunuzda, desenleri birbirinden ayırmak zor. Kent Konseyi için tartışılanlar, aynı düşünce yapısının oluşturulması üzerine oluyor.

2008 yılı Kent Konseyi’nin ilk toplantısında, gündem maddeleri önemli konulardan oluşuyordu. Örneğin; Yukarı Çarşı Arasta Çarşısı olarak eski nostaljik durumuna kavuşmasına ait restorasyon çalışmaları. Nostalji: Geçmiş zamana duyulan aşırı özlem olarak biliniyor. Çocukluğumuzun Yukarı Çarşısında her sokak içinde barındırdığı esnafa göre isim almış. Manifaturacılar - Yemeniciler - Ayakkabıcılar - Terziler - Şekerciler - Semerciler.. gibi.

Restorasyon çalışmalarında 19 ada olarak ayrı ayrı çalışmalarla projelendirilme işlemi yapılarak, eski imar görüntüsü sağlanacak olması güzel. Bu çalışmalar yapılırken, kafaya takılan sorular da beraberinde geliyor. Çarşıda yeni yapılan dükkanlar var. Bunlar nasıl değerlendirilecek?

Yukarı Çarşı’da el işçiliğine dayalı herhangi bir ürün yok. Herşey fabrikasyon imalat. Eskinin bakırcısını, kalaycısını, sobacısını bulmak mümkün değil. Çok dağınık kuyumcular, ara ara serpilmiş terziler, kundura imalatçısı bu durumda eski görüntü nasıl sağlanacak? Taşhan içinde nasıl bir yaptırım gündeme gelecek? Yapılacak tüm çalışmalar için bir maliyet gerekecek. Bununla ilgili esnafın payına ne düşecek merak konusu. Esnaf bu konuda bilgilendirilmek istiyor...

Diğer önemli bir madde, “Beyaz Et Festivali.” Festival bir anlamda bir bölgenin önde gelen ünlü ürünü için yapılan gösteri, şenlik. Bolu’da beyaz et, tavukçuluk sektörü Türkiye ihtiyacının yaklaşık %30’larını karşılayan oldukça güçlü bir sektör. Yurtiçi, yurtdışına açılan pazarıyla tanınan bir önemli sektör. Bu sektör adına yapılacak festivaller, ürün tanıtımından ziyade, hizmet ürettiği yerin tanıtımına katkı sağlayacak şekilde etkinliklerle olur.

Beyaz Et Festivalini sektör değil, Belediyemizin yaptığı açıklandı. Buradan amaç, Bolu’nun tanıtımı olmaktadır. Bolu’nun turizme yönelik doğal güzelliğinin gösterilmesi düşünülmüştür. Turizm yatırımcılarını özendirmek, teşvik etmek hedeflenmiştir. Geçen yıl bu düşünce, belki de tam anlatılamadı. Her ilkin oluşumunda ders alınabilecek olaylar yaşanır.

Bu sene bu düşüncelerde herşeyden ders alınacak bir program uygulamasının yapılacağına inanıyorum.

Umarım profesyonel düşünce amatör düşüncenin gölgesinde kalmaz. Beyaz Et Festivali veya başka etkinlikler için artık bir fuar alanı olmalı. Yerleşim yerleri tozdan, dumandan arındırılmış temiz olmalı.

Beyaz Et Festivali’nde beyaz et yemeklerine ait Bolulu aşçıların eseri kitaplar hazırlanıp halka dağıtılmalı.

Lokantalarımızda o günlerin menüsü beyaz et ağırlıklı olmalı. Gerek Beyaz et, gerek İzzet Baysal Şükran Günleri’nde esnafın kullandığı ambalaj ve paketleme ürünleri üzerinde bu günlerin logoları olmalı. Ses getirecek sanatsal etkinlikler olmalı.

Festivalin olduğu günlerden birinde piknik alanı belirlenip beyaz et mangal partisi verilmeli. En önemlisi, yıllardır tartışılan tavuk gübresini işleyecek tesisin açılışına ait müjde verilmeli.

25.04.2008

Bu yazı toplam 381 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim