Kozalak tatlandı

Kadın eli bu. Kimi ojeli tırnakların, parmaklarıyla çıkar şekil şekil modeller, desen desen motifler. Kimi kınalı parmaklarla oluşur damak tadı veren lezzetler. On parmağında onlarca marifeti vardır Türk kadınının. Bir bakarsınız erinin terine karışır teri bahçede, bağda, harmanda. Bir bakarsınız, yurt savunmasında cephede. Çocuğu için uykusuz geçen gecelerin bekçisi, soğukların yorganı olur kadınlarımız. Aile oluşumunda bir bütünün yarısıdır onlar... Bütün onlarla bütündür...

Onlar şimdi bir ilke daha imza atıyorlar. Ağacın çekirdeği kozalağı almışlar ele, tatlandırıp soba tutuşturuculuğundan sofralara taşımışlar. Kozalak reçeli olarak damakta kalan lezzetle dünyaya tanıtacaklar Bolu'yu turizm alanında.

Onlar; Belediye'nin kendilerine tanıdığı imkanlarla Bolu'nun doğal güzelliklerini, doğal ürünlerini, hijyenik koşullarda üreterek yurt içi ve yurt dışında duyuracaklar "ANABOLU" adıyla.

Onlar; Bolu'nun kültürel değerlerini bebeklerde şekillendirip geleceğe taşırlar el sanatlarını.

5493 Sayılı Belediyeler Yasası'nın 76.maddesinde ifadesini bulan "KENT KONSEYİ KADIN MECLİSİ" içinden doğarak oluşan "BOLU ELİŞİ HATIRALARI DERNEĞİ, BEH-DER"i hayata geçirmişler. Doğurganlık özelliğini sosyal yaşam içinde hayata geçiren düşünce sahiplerini, emekçilerini yürekten kutluyorum.

Son dönemlerde, dilden düşürülmeyen sağlıklı yaşamın reçetesi doğal ürünlerimizden Kızılcık, Böğürtlen, Alıç, Kuşburnu vb.bir dizi üründen marmelat, reçel ve sirke yaparak sofralarımıza taşınması, hamur işlerinden Bolu'ya özgü kızılcık tarhanası ve erişte makarnasını, keşiyle, ceviziyle zenginleştirerek yemek kültürümüzün yaygınlaştırılmasını sağlayan BEH-DER'i ayrıca ekonomiye yapacağı katkı nedeniyle kutlamak gerekiyor. Dileriz bu örnek çalışma model olur, yaygınlaşır.

Sağlıklı yaşam için hijyenik koşullarda üretilen ürünlere, artan rağbet köy pazarlarına gösterilen ilginin de önüne geçmiştir. Bu bağlamda, BEH-DER'in yapacağı çalışmalar çok önemlidir.

Çalışmalarını yakından takip ettiğimiz BEH-DER'in basına yapılan bilgilendirme toplantısına, bir başka yerde toplantım olması nedeniyle katılamadım.

Herkesin yaptığı işi bir başka ad altında yapmak, ticaretin içinde olan olağan bir işlem. Olağanüstü olan, olmayan bir ürünü yapıp vitrine koymaktır. KOZALAK REÇELİ böyle bir çalışmanın ürünü olması bakımından önemlidir. Başkan Güler Burkucu ve ekibine teşekkürlerimle başarılar diliyorum. Bu çalışmaların önünü açan Başkan Sn. Alaaddin Yılmaz'a da ayrıca teşekkürler.

02.02.2010

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Mustafa Namdar - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.


REALTY WORLD'DEN ÖRENCİKTE SATILIK YATIRIM FIRSATI

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI ÖRENCİKTE YOL KENARI 2 KAT İMARLI 30 METRE YOLA CEPHELİ ELEKTRİK-SU-YOL-TÜM ALTYAPI HAZIR YERLEŞİK ALA...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

KASAPLAR'DASATILIK 4 KAT İMARLI ARSA.DEĞERLİ YATIRIM

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI KASAPLAR BÖLGESİNDE 4 KAT İMARLI VİLLA İÇİN UYGUN ÇOK KULLANIŞLI 409 METREKARE KUPON ARSA DETAYL...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN KİRALIK DAİRE

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * BHAÇELİ EVLER MAHHALLESİN'DE * MERKEZİ KONUMDA *EN İŞLEK CADDEYE 5 DK. MESAFEDE * 3 ADET BALKON, MUT...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

Yolu Var. TURİZM Bölgesinde Yatırım Fırsatı. Realty World'ten

Emlak Dünyasının Güvenilir Markası Realty World İlyas Özçelik Gayrimenkul'den Kındıra'da Kış turizminin önde gelen kayak merkezlerinden Kartalkaya yol...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

BOLU'nun en iyi sitesinde daire sahibi olun! Realty World'ten.

Dairelerimiz anahtar teslimdir. Kombisi ve ankastresi takılı. Cam balkonu kapalıdır. Temizliği yapılıp teslim edilecektir. Dairelerimizde Ebeveyn BANY...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

ALPAĞUT MAH. 3 KATLI BİNA 3 CEPHELİ SATILIK 3+1 DAİRE

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * HUZURLU VE GÜVENLİ BÖLGEDE ; ALPAĞUT MAHALLESİNDE , * ETRAFINDA MÜSTAKİL EVLER ; 3 KATLI BİNA MÜSTAK...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

MERKEZ DURAKLI YANINDA GENİŞ 3+1 VE KİLER ODASI

AKTAŞ MAH.'DE BATI & KUZEY CEPHE 155 M² BRÜT 140 M² NET 3+1 KİLER ODASI BALKONLU MERKEZ DURAKLARINA YAKIN KİLERLİ KULLANIŞLI MERKEZİ KONUMDA Okul,...

0(374) 222 14 14

GEREDE KABİLLERDE SATILIK 2 katlı Bahçeli Müstakil Ev

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI​ * GEREDE / KABİLLER MAHALLESİ * DOĞU / GÜNEY/ BATI CEPHE *334 +90 M² ARSA PAYLI * GENİŞ BALKON * 2 KA...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

BORAZANLARDA TERASLI DUBLEKS 3+1

BORAZANLAR MAHALLESİNDE 50.YIL ORTAOKULUNA YAKIN KONUMDA EBEVEYN BANYO TERASLI 3+1 120M2 GÜNEY DOĞU CEPHE ASANSÖR BULUNMAMAKTADIR ZEMİN KAT ÜSTÜ 3 KAT...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

İşinizi Zirveye Taşıyın: Belediye Meydanın'da Modern Ofis

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI YENİ BELEDİYE DÜKKANLARINDA MİGROS'UN VE KÖFTECİ YUSUF UN ÜSTÜ 5.KAT BÜTÜN BELEDİYE MEYDANINA HAKİM KÜ...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL