• BIST 97.988
  • Altın 242,195
  • Dolar 6,2610
  • Euro 7,3524
  • Bolu 13 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 18 °C

MACERACI KABAKLI GÖZLEMEYE HAYRAN KALDI

MACERACI KABAKLI GÖZLEMEYE HAYRAN KALDI

Soğuk mu soğuk bir günde her pazartesi olduğu gibi bu haftada Bolu Pazarındaydık. Bu hafta Pazar alışık olmadığımız kadar sessizdi soğuktan satıcıların sesleri çıkmıyordu; Pazar ile bütünleşen “Ne ararsan burada gerisi makara, gel gel portakalın sulusu burada” diyen satıcılar yoktu. Pazarda size ne tanıtabilir diye düşünürken gözüme Bolu'ya özgü lezzeti ile bal kabaklı gözlemeler çarptı.

Tereyağlı mis gibi gözleme
Müzzeyen İnce, evinden mis gibi tereyağlı kabaklı gözlemeleri getirmiş 2,5 TL'den satıyor. Kabaklı gözlemeyi İnce 8 yaşında yapmaya başlamış 61 yıldır Bolu Pazarında Kabaklı gözleme satıyor. İnce,” Bal kabağını soyuyorum. Tereyağı, tuz, şeker ve karabiberle iç hazırlıyorum. Yufkayı açıp içine hazırladığım içi koyup saç tavada kızartıyorum. Geçenlerde Demirciler Köyüne Samanyolu kanalında yayınlanan Maceracı geldi. Maceracı Murat Yeni'ye ve ekibine Köyde hanımlar ile yöresel yemeklerimizi yaptık. Ekip kabaklı gözlememize hayran kaldı” dedi.

Brüksel Lahanasının Faydaları; Son yıllarda Türk mutfağına zor da olsa giriş yapan Brüksel lahanası sağlık için oldukça faydalı sebzelerden biri. C vitamini, K vitamini, folat, beta karoten, B6, B1 vitamini ve diyet lifinin çok iyi bir kaynağı olan brüksel lahanası aynı zamanda potasyum, manganez ve omega-3 yağ asitleri, demir, fosfor, magnezyum, B2, E vitamini, bakır ve kalsiyumdan da zengindir. 100 gramında 63 kalori vardır.156 gram Brüksel lahanası günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 100'ünü karşılar. Brüksel lahanası; kolonda kanser hücrelerinin gelişimini yüzde 52, akciğerdeki gelişimini yüzde 67 oranında azaltır ve kesin bir şekilde akciğerdeki kanser öncesi lezyonlarını yüzde 85-91 arası küçültür. Cilt sağlığı için önemli bir antioksidan olan C ve A vitaminini yüksek miktarda içermesi, düzenli olarak brüksel lahanası tüketen bireylere büyük bir avantaj sağlar.
Aynı grupta bulunan diğer sebzelerle benzer fayda göstermesinin yanı sıra, özellikle hamilelikte bolca tüketilmesi faydalıdır.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • “Yerel seçimlere çok daha hazırlıklı ve tecrübeli gireceğiz”21 Eylül 2018 Cuma 13:27
  • Boş arazide yangın çıktı21 Eylül 2018 Cuma 11:47
  • Başkan Bulut, kampüs alanında21 Eylül 2018 Cuma 11:45
  • Oktay Beykoz ölümünün 10’ncu yıldönümünde anıldı21 Eylül 2018 Cuma 11:43
  • Kantin ve yemekhanelere denetim21 Eylül 2018 Cuma 10:26
  • Bolulu öğretmenin acı sonu21 Eylül 2018 Cuma 10:14
  • Önce vurup sonra astılar!21 Eylül 2018 Cuma 00:20
  • Doğanay 3 gün kampa giriyor21 Eylül 2018 Cuma 00:14
  • Eşini bıçakladı pişmanım dedi20 Eylül 2018 Perşembe 15:47
  • İnstagram’dan Dolandırıldı20 Eylül 2018 Perşembe 15:45
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim