• BIST 96.142
  • Altın 241,260
  • Dolar 5,8753
  • Euro 6,5757
  • Bolu 13 °C
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 15 °C

MACERACI KABAKLI GÖZLEMEYE HAYRAN KALDI

MACERACI KABAKLI GÖZLEMEYE HAYRAN KALDI

Soğuk mu soğuk bir günde her pazartesi olduğu gibi bu haftada Bolu Pazarındaydık. Bu hafta Pazar alışık olmadığımız kadar sessizdi soğuktan satıcıların sesleri çıkmıyordu; Pazar ile bütünleşen “Ne ararsan burada gerisi makara, gel gel portakalın sulusu burada” diyen satıcılar yoktu. Pazarda size ne tanıtabilir diye düşünürken gözüme Bolu'ya özgü lezzeti ile bal kabaklı gözlemeler çarptı.

Tereyağlı mis gibi gözleme
Müzzeyen İnce, evinden mis gibi tereyağlı kabaklı gözlemeleri getirmiş 2,5 TL'den satıyor. Kabaklı gözlemeyi İnce 8 yaşında yapmaya başlamış 61 yıldır Bolu Pazarında Kabaklı gözleme satıyor. İnce,” Bal kabağını soyuyorum. Tereyağı, tuz, şeker ve karabiberle iç hazırlıyorum. Yufkayı açıp içine hazırladığım içi koyup saç tavada kızartıyorum. Geçenlerde Demirciler Köyüne Samanyolu kanalında yayınlanan Maceracı geldi. Maceracı Murat Yeni'ye ve ekibine Köyde hanımlar ile yöresel yemeklerimizi yaptık. Ekip kabaklı gözlememize hayran kaldı” dedi.

Brüksel Lahanasının Faydaları; Son yıllarda Türk mutfağına zor da olsa giriş yapan Brüksel lahanası sağlık için oldukça faydalı sebzelerden biri. C vitamini, K vitamini, folat, beta karoten, B6, B1 vitamini ve diyet lifinin çok iyi bir kaynağı olan brüksel lahanası aynı zamanda potasyum, manganez ve omega-3 yağ asitleri, demir, fosfor, magnezyum, B2, E vitamini, bakır ve kalsiyumdan da zengindir. 100 gramında 63 kalori vardır.156 gram Brüksel lahanası günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 100'ünü karşılar. Brüksel lahanası; kolonda kanser hücrelerinin gelişimini yüzde 52, akciğerdeki gelişimini yüzde 67 oranında azaltır ve kesin bir şekilde akciğerdeki kanser öncesi lezyonlarını yüzde 85-91 arası küçültür. Cilt sağlığı için önemli bir antioksidan olan C ve A vitaminini yüksek miktarda içermesi, düzenli olarak brüksel lahanası tüketen bireylere büyük bir avantaj sağlar.
Aynı grupta bulunan diğer sebzelerle benzer fayda göstermesinin yanı sıra, özellikle hamilelikte bolca tüketilmesi faydalıdır.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 14 Burda AVM’de Koltuk Çocukların24 Nisan 2019 Çarşamba 13:02
  • Bu nasıl bir kutlama24 Nisan 2019 Çarşamba 12:04
  • Tır ile tanker çarpıştı24 Nisan 2019 Çarşamba 10:07
  • İşte belediyenin borcu24 Nisan 2019 Çarşamba 00:07
  • 23 Nisan coşkusu yaşandı24 Nisan 2019 Çarşamba 00:05
  • Andımız’a 2’nci darbe24 Nisan 2019 Çarşamba 00:05
  • İki aynı model araç ama aynı plaka24 Nisan 2019 Çarşamba 00:04
  • 2019 Diyanet Ramazan ayı oruç başlangıcı ne zaman?24 Nisan 2019 Çarşamba 00:03
  • Tarım alanı zenginiyiz24 Nisan 2019 Çarşamba 00:03
  • Dikkat çamur geliyor23 Nisan 2019 Salı 16:21
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim