• BIST 99.547
  • Altın 237,002
  • Dolar 6,1013
  • Euro 7,1788
  • Bolu 14 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 17 °C

Mengen peyniri dünyaya açılıyor

Mengen peyniri dünyaya açılıyor
1-4 Ekim 2015 tarihleri arasında Bosna Hersek’in başkenti Saraybosna’da düzenlenen 3. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıda Sempozyumu’nda Mengen peyniri tanıtıldı.

Haber merkezi

Sempozyumda Rektör Prof. Dr. Hayri Coşkun, koordinatörlüğünü yaptığı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün ortak çalışması ‘Mengen Peynirinin Yapılışı ve Kimyasal, Biyokimyasal, Tekstürel ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma’ adlı projenin sunumunu gerçekleştirdi.

Rektör Coşkun’un oturum başkanlığını da yaptığı sempozyuma, üniversitemiz öğretim üyelerinin yanı sıra ülkemizden ve yurt dışından pek çok bilim insanı katıldı.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Topraktan bereket fışkırıyor24 Eylül 2018 Pazartesi 14:37
  • İtfaiye hemen müdahale etti24 Eylül 2018 Pazartesi 14:28
  • Proje kapsamında Taşkesti yaylalarında yürüdüler24 Eylül 2018 Pazartesi 14:23
  • Altın’da talep toplama başladı24 Eylül 2018 Pazartesi 14:08
  • Ahilik ve Halk Kültürü sempozyumda konuşuldu24 Eylül 2018 Pazartesi 12:15
  • İzzet Murat’ı makamında ziyaret ettiler24 Eylül 2018 Pazartesi 12:05
  • Eski binbaşı gözaltına alındı24 Eylül 2018 Pazartesi 11:47
  • Anız yangını panik yarattı24 Eylül 2018 Pazartesi 00:33
  • Tabiatın kalbi Triale yürüdü24 Eylül 2018 Pazartesi 00:27
  • Dünyanın en uzun içme suyu hattı24 Eylül 2018 Pazartesi 00:20
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim