• BIST 97.726
  • Altın 145,622
  • Dolar 3,5781
  • Euro 4,0001
  • Bolu 10 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 12 °C

MENGEN “TURİZME YÖN VERENLER” KONFERANS

Mustafa Nuri Gürsoy

Turizm okuyan üniversiteli öğrencilerin sektöre bakışını,

Öğrencilerin kendi vizyonunu belirlemedeki prespektüsü doğru analiz edebilmesi,

Sektöre farklılığı ve yenilikçi gençlerin getirilmesinde alt yapı oluşturmak,

Amacıyla yola çıkan “Turizme Yön Verenler” konferans zincirlerinin 7. durağı AİBÜ Mengen Meslek Yüksek Okulu.

 

“Turizme Yön Verenler” konferansının ana başlıkları ise;

 

Turizmin gerçekleri ve sektörün alt yapı sorunu,

 

Meslek, dernek ve federasyonlarının çalışmaları,

 

Türk mutfak kültürün devamı, tanıtılması ve yöresel yemeklerin turizme katkıları,

 

Aşçılık meslek yüksek okullarında ki eğitim,

 

İş teknikleri, başarının yolu,

 

Turizm de yöresel yemeklerin önemi,

 

Mengen’in aşçılık mesleğindeki yeri ve önemi .

 

Mengen’in yemek kültürüne katkısı, ülkemize ve dünyaya şamil olmuş ünü ve taşıdığı marka değeri itibariyle bu konferansın Mengen’de düzenlenmiş olmasını çok olumlu bir gelişme olduğunun öncelikle altını çiziyorum

Üstelik 7. sinin Mengen’de düzenleniyor olmasını ,

 

Hem bir tesadüf, hem de dünyanın yedi harikası gibi, İstanbul’un yedi tepesi çağrışımlarında farklı bir noktaya koyabilme fırsatı bulabildim.

 

Bu manada 7 rakamını, Mengen’in Turizm Merkezi olma yolunda önemli bir işaret olarak kabul ediyorum.

 

Mengen’in turizm merkezi olması yönünde beklentilerimiz ve bu uğurda çalışmalarımız, hayallerimiz var ise;

Bu nevi konferansların amaçlarına odaklanmak ve bu uğurda hamleler yapmak mutlaka gerekecektir.

Bu yolu açan, bu yönde akademik çalışmalara ev sahipliği yapan, AİBÜ Rektörlüğüne, Meslek Yüksek Okulu Müdür ve öğretim elemanlarına teşekkürü bir borç olarak takdim ediyor,“Turizme Yön Verenler” konferansına katılan sayın konuşmacılara şimdiden başarılar diliyorum.

 

AİBÜ Meslek Yüksek Okulu  Aşçılık bölümü ve Mengen Aşçılar OTM lisesi öğrencileri bu konferansa iştirak ediyorlar..

 

Bu belki de bir ilkin başlangıcı anlamında, Mengen aşçılık sektöründeki yerimizi, yurdumuzu, bilgimizi, birikim ve beklentilerimizi  yeniden değerlendirebilmemize  bir fırsat olacaktır.

 

Dolayısıyla geleceğe daha emin adımlarla gidebilmenin, önümüzü daha net görebilmenin, ülke ve dünya mutfaklarında gelişen sürecin tahlili noktasında bu konferansı düzenleyenleri tebrik ve takdir ediyorum.

 

Sayın Recep Arısoy’un başkanlığında, Türk Mutfağı ve Turizm sektörünün masaya yatırılması konferansı, başlı başına akademik bir çalışma olarak önümüzde duruyor.

Konuşmacıların hepsi alanlarında yetkin ve uzman kişiler.

 

Bilgilerin buluşması, birikimlerin paylaşılması, ortaya çıkan fikirlerin hayata geçirilmesi, konferansla birlikte daha bir ivme kazanacağı kesindir.

 

Konferansa konuşmacı olarak katılacak olan Sayın;

 

Ali Selek ( Chef Club Başkanı )

 

Rafet İnce ( Ağa Oğlu İstanbul )

 

Özgür Özkan ( Show TV İstanbul )

 

Ömür Akkor ( Show TV - TRT )

 

Mehmet Usta ( Hilton İstanbul )

 

Hülya Erol ( Annem Mutfakta TV )

 

Hüseyin Hakkı Kahveci ( Turizme Dair Programı)

 

Işıl Erol’a ( Görsel Tasarım Danışmanı)

 

Hoş Geldiniz diyor,,

 

17 Aralık 2010 Cuma günü Mengen Meslek Yüksek Okulunda gerçekleşecek olan “Turizme Yön Verenler”  konferansına katılmanızı öneriyorum.

 

Yemeğinizden tuzunuz, ağzınızdan tadınız eksik olmasın.

 

Bu yazı toplam 1036 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim