• BIST 97.533
  • Altın 145,761
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • Bolu 11 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 12 °C

Mimarlıkta gıda dersi-2

Mustafa Namdar

Mimarlık Mühendislik Fakültesi’nin açılışında düzenlenen “Türkiye Gıda Sektörünün AB Entegrasyonuyla ilgili sorunları nelerdir” adlı konferansta, katılımcıların söylediklerini özet olarak aktarmaya devam ediyorum.

Söz; panelde 3.konuşmacı olan Türkiye Gıda Mühendisleri Başkanı Petek Ataman’da.

-Gıda sektöründe üretenler, sanayiciler ve tüketenler olarak aynı gemideyiz. Birşeyin altını çizelim. Bakanlıkta bu konuda bir ekip var. Müsteşar denetimin özele devredileceğini söylüyor. Sektörün sorunları; elemanlar var dedim, yok dedim. Odamızın çalışmasında çok önemli bir bölüm var. Rekabet edilecek asıl nokta yurtdışında kaliteli üretilen ürünler var. İthalatı tutuklayamıyoruz. Sektörü korumaya çalışıyoruz. Temel gıda ürünlerine kapımızı kapatmış durumdayız. Üretici örgütlenmesi çok önemli. Uzun soluklu politikaların değişmeden uygulanması çok önemli. Ülkenin kendi sektörüne yer ayırması önemli. Kendi ülkemizdeki ürünlerin uluslar arasında tescillenmesi önemli.

Şeffaflıktan söz edilmesine karşın denetime ulaşılamadığından şikayet ediyorduk. Artık web sayfasından sonuçlara ulaşabiliyoruz. Tek başlı yapıyı savunmak gerek.

Taylan Kıymaz: Devlet Planlama Teşkilatı Uzmanı.

-Küreselleşme ve AB’ye Entegrasyon. Tarımda kayıt dışılık. Mali açıdan teknik personel yetersizliği. Ham maddenin artması. Denetimin yeterli olmayışının sıkıntıları yaşanırken, gıda yasası çıkarıldı. Uyum için çalışmalar yoğunlaştı.

Özel gıda sanayi bölgeleri oluşturmamız gerekiyor. Gıda güvenliği altyapısı yeniden yapılandırılmalı diyerek sözlerini bitirdi.

Panel Başkanı Prof.Dr. İlbilge Saldamlı konuşmacılara teşekkür ederek sorulara geçileceğini söylerken, 5 dakikalık bir sürenin olduğuna ait uyarıyı da yaptığından, bu konuda fazla parmak kalkmadı.

Soruların bütününde tarım sektöründeki sanayileşmede damak tadının kalmadığından. Bu konuda yeni ürünleri üretemediğimizden. Üniversite burada, devlet burada, sivil toplum temsilcisi burada birleşme, paylaşımda ayrılıklar var. Birleşme ne zaman sağlanacak? Gıda üretimiyle çevre koruma çalışmaları neden birlikte yapılamıyor (Domuz kesimhanesi üzerine) gibi sorulara tam cevaplar alınamadı.

Görünen o ki, herkes bulunduğu alandaki sıkıntılardan bunalmış. Üst yönetimlerde olması gereken paylaşımın ortak çalışmanın, koordinasyonun olmadığının halen devam ediyor olması, insanların pencerenin kanatlarını açıp çevreye bütünüyle bakmasını engelliyor. Gıda üretiminden sorumlu olanların üretileni denetleyenlerden yoksun olduğunu söylüyor, yüreklice gündeme getirebiliyorsa, her sektörde olduğu gibi burada da kayıt dışılık öne çıkıyorsa, sorulacak fazla soru olmaması pek de önemli olmamalı.

04.04.2007

Bu yazı toplam 355 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim