• BIST 107.015
  • Altın 172,213
  • Dolar 4,0658
  • Euro 4,9307
  • Bolu 12 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 12 °C

Mübarek besin bulgur

Mübarek besin bulgur
Mengen’de düzenlenen 2. Ulusal Aşçılık Kampı’na katılan Duru Bulgur, üniversitelerde aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okuyan öğrenciler ile Aşçılık Lisesi öğrencilerine Bulgur Eğitimi verdi.

Haber; Cemal ÇIĞRILI

Türk bulgurunu bir kültür mirası olarak gören Duru Bulgur, Mengen’de düzenlenen Ulusal Aşçılık Kampı’na katılarak Bulgur Eğitimi desteği verdi. Bu yıl ikincisi düzenlenen Aşçılık Kampına, çeşitli üniversitelerde aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okuyan öğrenciler, Aşçılık Lisesi öğrencileri ve çok sayıda öğretim görevlisi katıldı. Firmanın Pazarlama ve Halkla İlişkiler Müdürü Ayşe Sarımehmet kampta, lise ve üniversite öğrencilerine “Bulgurun Tarihi, Üretim Süreci ve Mutfaklarda Kullanımı”konulu bir eğitim verdi. Eğitimde; Duru Bulgur hakkında bilgi verilirken, buğday ve bulgurun tarihi ile birlikte bulgurun kültürlerdeki yeri, mutfaklardaki kullanımı ve sağlık ilişkisine değinildi. Genç aşçılar eğitimi ilgi ile izleyerek, konu hakkında sorular sordular. Eğitim sonunda tüm öğrencilere İhsan Duru tarafından yazılan isme özel ve imzalı mektuplar eşliğinde Tarihinden Tarifine Bulgur kitabı ve aynı zamanda Bulgur Eğitimi Sertifikası Ayşe Sarımehmet tarafından verildi.

 Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, eğitimdeki temel amaçlarının geleceğin şeflerine milli besinimiz bulgura karşı farkındalık yaratmak olduğunu vurguladı. Duru, “Bulgur Anadolu’dan çıkma bir ürün ve dünyada kendi ismiyle bilinen nadir besinlerden biri. Bulgur geleneğimiz,sahip çıkmalıyız! Eğer geleneğimize sahip çıkmazsak evrensel olamayız” diye konuştu.

 Ayrıca kampta; 10 gün boyunca konusunda uzman ve Türkiye’nin en önemli şefleri tarafından, farklı konularda farklı mutfaklarda eğitim gören öğrenciler ve öğretim görevlileri, eğitim aldığı konularda da deneme yaparak, sunum tabakları hazırladı.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Bolu Ocakbaşı yenilenen yüzüyle hizmetinizde26 Nisan 2018 Perşembe 15:02
  • Sanık komutana, komutan tanıklık yaptı26 Nisan 2018 Perşembe 14:58
  • İşte seçim takvimi26 Nisan 2018 Perşembe 13:31
  • Bolu’nun huzuru için çalışıyorlar26 Nisan 2018 Perşembe 13:27
  • Kuş yuvaları yerleştirilmeye başlandı26 Nisan 2018 Perşembe 11:55
  • ASOMDER’den Turhan Bulut’a ziyaret26 Nisan 2018 Perşembe 11:51
  • 23 Nisan 14 Burda da coşkuyla kutlandı26 Nisan 2018 Perşembe 11:21
  • ADD ve TESUD’dan Atatürk ve Çanakkale26 Nisan 2018 Perşembe 11:18
  • ADAYINIZ KİM?26 Nisan 2018 Perşembe 10:46
  • 1 Mayıs’ta Emekçiler için miting yapılacak26 Nisan 2018 Perşembe 09:15
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim