• BIST 82.300
  • Altın 148,195
  • Dolar 3,8298
  • Euro 4,0711
  • Bolu 3 °C
  • İstanbul 7 °C
  • Ankara 0 °C

Mübarek besin bulgur

Mübarek besin bulgur
Mengen’de düzenlenen 2. Ulusal Aşçılık Kampı’na katılan Duru Bulgur, üniversitelerde aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okuyan öğrenciler ile Aşçılık Lisesi öğrencilerine Bulgur Eğitimi verdi.

Haber; Cemal ÇIĞRILI

Türk bulgurunu bir kültür mirası olarak gören Duru Bulgur, Mengen’de düzenlenen Ulusal Aşçılık Kampı’na katılarak Bulgur Eğitimi desteği verdi. Bu yıl ikincisi düzenlenen Aşçılık Kampına, çeşitli üniversitelerde aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okuyan öğrenciler, Aşçılık Lisesi öğrencileri ve çok sayıda öğretim görevlisi katıldı. Firmanın Pazarlama ve Halkla İlişkiler Müdürü Ayşe Sarımehmet kampta, lise ve üniversite öğrencilerine “Bulgurun Tarihi, Üretim Süreci ve Mutfaklarda Kullanımı”konulu bir eğitim verdi. Eğitimde; Duru Bulgur hakkında bilgi verilirken, buğday ve bulgurun tarihi ile birlikte bulgurun kültürlerdeki yeri, mutfaklardaki kullanımı ve sağlık ilişkisine değinildi. Genç aşçılar eğitimi ilgi ile izleyerek, konu hakkında sorular sordular. Eğitim sonunda tüm öğrencilere İhsan Duru tarafından yazılan isme özel ve imzalı mektuplar eşliğinde Tarihinden Tarifine Bulgur kitabı ve aynı zamanda Bulgur Eğitimi Sertifikası Ayşe Sarımehmet tarafından verildi.

 Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, eğitimdeki temel amaçlarının geleceğin şeflerine milli besinimiz bulgura karşı farkındalık yaratmak olduğunu vurguladı. Duru, “Bulgur Anadolu’dan çıkma bir ürün ve dünyada kendi ismiyle bilinen nadir besinlerden biri. Bulgur geleneğimiz,sahip çıkmalıyız! Eğer geleneğimize sahip çıkmazsak evrensel olamayız” diye konuştu.

 Ayrıca kampta; 10 gün boyunca konusunda uzman ve Türkiye’nin en önemli şefleri tarafından, farklı konularda farklı mutfaklarda eğitim gören öğrenciler ve öğretim görevlileri, eğitim aldığı konularda da deneme yaparak, sunum tabakları hazırladı.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • MOĞOLİSTAN’DAN BOLU’YA GELDİLER19 Ocak 2017 Perşembe 10:31
  • BAŞKAN UZUNOĞLU’NDAN SOSYAL BELEDİYECİLİK ÖRNEĞİ19 Ocak 2017 Perşembe 10:20
  • KIBRISCIK’DA KIZAK ŞENLİĞİ19 Ocak 2017 Perşembe 10:16
  • 14 FETÖ ŞÜPHELİSİ ADLİYEYE SEVK EDİLDİ19 Ocak 2017 Perşembe 09:49
  • Özcan kasıt var dedi19 Ocak 2017 Perşembe 05:49
  • Sürücülere ceza yağdı19 Ocak 2017 Perşembe 05:41
  • 6 madde görüşüldü19 Ocak 2017 Perşembe 05:40
  • Çocuklara darbe resmi yaptırıldı18 Ocak 2017 Çarşamba 21:30
  • 150 bin lira ikramiye18 Ocak 2017 Çarşamba 21:29
  • Bahçelievlerde intihar girişimi18 Ocak 2017 Çarşamba 15:09
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim