• BIST 93.616
  • Altın 209,593
  • Dolar 5,3413
  • Euro 6,0898
  • Bolu 0 °C
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara -1 °C

Nohut Bolu’ya Yakışıyor, Tadıyla Fark Yaratıyor

Nohut Bolu’ya Yakışıyor, Tadıyla Fark Yaratıyor
Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün alternatif ürün çalışmaları kapsamında 2013 yılında 7 dekar alanda başlayan nohut tarımı 2017 yılında yaklaşık 800 dekar ekiliş alanına ulaştı.

Haber: Gökhan Aksoy

Merkez ilçemize bağlı Saraycık köyünde 18 da alanda ekilen nohut bitkisi, düzenlenen tarla günü ile üreticilere gösterildi. Tarla gününe Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü İl Müdürü Vekili Fahri Tetik, Ziraat Odası Başkanı Hakkı Fidan, kurum şube müdürleri, kurum çalışanları, muhtarlar ve üreticiler katıldı. Açılış konuşmasının ardından Ziraat Odası Başkanı Hakkı Fidan söz alarak, “ Bu tür çalışmaların yapılmasından çok memnunuz ve çalışmaların devam etmesini istiyoruz" dedi. Fidan ayrıca, kurum çalışanlarına teşekkür etti.

Fidan’ın konuşması sonrasında söz alan Bolu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Vekili Fahri Tetik konuşmasında şunları söyledi: “Hepimizin bildiği gibi İlimiz çiftçisinin, bitkisel üretimde öncelikli ürünleri patates ve buğdaydır. Hayvancılıkta kullanılan kaba yem ihtiyacını karşılamak için yapılan çalışmalar neticesinde son dönemde silajlık ve dane mısır tarımı da yapılmaya başlanmıştır. Patatesin birçok ilde yoğun olarak ekilişi yapıldığından dolayı karlılık oranı dönemsel olarak değişmektedir. Ülkemizde son yıllarda görülen ekonomik ve sosyal gelişmeler nedeniyle gerek tarımla uğraşan üreticiler ve gerekse tarıma dayalı sanayi kuruluşları alternatif tarım ürünleri arayışlarına girmişlerdir. Üreticilerimiz günümüzde; Daha önce yetiştirdikleri ürünlerden istedikleri verimi alamamaları üzerine nohut, yağlık ayçiçeği, dane mısır gibi alternatif ürünlere yönelmişlerdir.

Pek çok kaynağa göre, ülkemizde yaklaşık 7000-7500 yıl önce nohut yetiştirildiği bilinmektedir. Bugün artık Türkiye de dâhil Dünyanın pek çok ülkesinde nohut tarımı yapılmaktadır. FAO verilerine göre, 2016 yılında, ülkemizde 3.516.872 dekarlık bir alanda toplam 455.000 ton nohut üretilmiş ve ortalama verim 126 kg/da alınmıştır. İlimizde ise nohut 2013 yılında İlimiz merkez Kındıra Köyünde 7 da alanda 4 çeşit ile demonstrasyon amaçlı ekilişine başlanmış, günümüze kadar ekiliş alanı artarak bu gün 800 Dekara ulaşmıştır. İlimizde verim ortalaması 180 Kg/da üzerindedir. Nohut, protein ve nişasta deposu olmasının yanı sıra besin değeri ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmez bakliyatlarından biri konumundadır. Yemeğinin yanında Leblebi formuyla da kuruyemiş reyonlarının vazgeçilmezlerindendir. Nohut, tanelerinde bulunan %20-25 protein, % 40-60 karbonhidrat,% 4.5-5.5 yağ, fosfor ve kalsiyum sayesinde insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Dünya üretiminin hemen hemen tamamında değişik şekillerde temel gıda maddesi olarak tüketilmektedir.”

Konuşmalar Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Personelleri Ali Demirer ve Sabri Yüksel’in bilgilendirmeleriyle son buldu. Konuşmaların sonunda sıra Bolu tarımsal deseninde her geçen yıl payını arttırarak kendine önemli bir yer bulan nohutun tadım sunumuna geldi. Türk mutfağının vazgeçilmezi nohut pilav eşliğinde ziyaretçilere ikram edilirken eşsiz tadıyla beğenileri toplayarak yapılan çalışmanın başarısını perçinledi. Program çekilen hatıra fotoğraflarıyla son bulurken, karelere yansıyan memnuniyet sevinçle karşılandı.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Pislikçilere polis darbesi16 Kasım 2018 Cuma 12:03
  • Kemal Kazan’dan Türker Ateş’e Ziyaret16 Kasım 2018 Cuma 11:58
  • Gerede’ye yeni mesire alanı16 Kasım 2018 Cuma 11:56
  • 108 kişi yakalandı16 Kasım 2018 Cuma 11:54
  • Gölcük’te kartpostallık fotoğraflar16 Kasım 2018 Cuma 11:21
  • Yedigöller’in son hali16 Kasım 2018 Cuma 11:15
  • Bu araçtan kendi imkanları ile çıktılar16 Kasım 2018 Cuma 11:10
  • DEPREM OLURSA NE YAPACAĞIZ ?16 Kasım 2018 Cuma 01:33
  • Uyuşturucunun Kod adı “ŞEKER”16 Kasım 2018 Cuma 00:38
  • Bedelli takvimi açıklandı!16 Kasım 2018 Cuma 00:34
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim