• BIST 98.305
  • Altın 143,791
  • Dolar 3,5718
  • Euro 3,9920
  • Bolu 13 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 15 °C

OKUL-FESTİVAL AŞÇILARIN AB YÜRÜYÜŞÜ

Mustafa Nuri Gürsoy


Dört yıllık Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünün açılması için artık fazla bir şey kalmadı.
Bunun ilk bakışta, kağıt üzerinden Mengen için çok bir şey ifade etmediği sanılsa da;
Bu bölümün yararlarını ve sonrasında yaratacağı katma değerleri şimdiden görebilen, şanslı gözlerden biriyim.
Bu bölümün hayata geçirilmesi noktasında bir bina yapılması odaklı; 24 Ocak Pazartesi günü “Mengen İş Adamları” başlıklı yazımda şöyle cümleler kurmuşum.
Şöyle demişim;
“Sayın Ahmet Kahraman’ ın isminin yazılacağı bir eğitim binası müthiş şık olur.”
“Gentaş A.Ş. için var olan haklı kariyerine müthiş bir ilave olacağını öngörüyorum.”
“Ben şahsım olarak Gentaş A.Ş ye ve yönetim kurulu başkanı Sayın Ahmet Kahraman’a güveniyorum.”
“Mengen için olumlu hamlelerine ilaveten, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü için gereken şartların sağlanmasına büyük desteği olacağına hükmediyorum.”
Bu yazım yukarıda ifade ettiğim gibi 24 Ocak Pazartesi günü Bolu Gündem gazetesinde yayınlandı.
Tahmin ettiğim bir ortamdan, bugün için yanılmadığım bir noktaya gelinmesine dair sevinçlerim var.
Mengen adına müthiş bir gurur içinde olduğumu, olmamız gerektiğinin altını çizerken;
Önümüzdeki yıl “hem dört yıllık Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünü
Hem de GENTAŞ Çok Programlı Lisesi tabelası gerçek olma üzere.
Aklın ve insanların edineceği itibar yolu bir olduğuna göre;
Gentaş haklı itibarına bir yenisini eklemeye inançlı ve muktedir görünüyor.
Okullarımız şimdiden hayırlı olsun.
Sayın Milli Eğitim Bakanımıza, Milletvekillerimize, Valimize, AİBÜ rektörümüze bir kez daha teşekkürler.
Emeği geçenlere, mesai harcayanlara saygı ve şükranlar.

***

Mengen Uluslar arası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali tarihleri belli oldu.
21-22 Mayıs tarihlerinde yapılacak olan festivalin bu tarihlerde yapılması bir takım zorlukları beraberinde getireceği gözüküyor.
Fakat komiteyi böyle bir zaman aralığında, festivalin yapılmasını zorunlu kılan sebepler olmalı.
Festival tarihinin, hem sezonun başlangıcı olması hem de mevsim itibariyle erken olması bir takım sıkıntılar yaşatabilir.
Festival komitesi umarım gerekli her türlü önlemi almış, kafasında festivali şöyle bir yapmıştır.
Mengen Aşçılar Turizm Festivali,verimli, katma değer yaratan ortamında yüzümüzü güldüren bir performansa ulaşarak, her zamanki gibi yüz akımız olur.
Yeter ki; her yıl bir öncekinden dersler çıkartarak, çıtayı yükseltmek ve marka değerimize katma değer katmayı unutmayalım.
Bu yıl festivalin daha güzel geçeceğine dair beklentiler var.
Belediye Başkanımız bu konuda epey bir yol aldı, mesai harcadı.
Antalya’da ve Mengen’de bir dizi festival toplantıları gerçekleştirildi.
Mengen markasına eş değer festivallerde buluşmayı,
O gün Mayıs’ın 21 ve 22 sinde güzel ve güneşli bir havayı hayal ediyorum.

***

Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Merkezi Başkanlığı işbirliği ile gerçekleştirilen Aşçıların Avrupa’ya Yürüyüşü, başvurunun fazla olması nedeniyle mülakata takıldı.
Avrupa Mutfağı Uygulamaları projesi kapsamında Almanya, İngiltere ve Belçika’ya gönderilecek sayının üzerinde bir rakam ortaya çıkmış.
Mengen Belediyesinde 12 Şubat Cumartesi günü bu rakamların tespiti noktasında bir mülakat gerçekleştirildi.
Öğrendiğimiz kadarıyla bu projeye dahil olacak adayların sadece pasaport masrafları kendilerince karşılanacak,diğer tüm diğer masraflar organizasyon tarafından ödeniyormuş.
Bence önemli bir proje;

Sadece gezi amaçlı olarak düşünülse bile içini dolduracak o kadar çok yer görmüş olacaksınız ki..
Adaylar, proje uygulamaları noktasında AB nin mutfaklarını tanıma adına tecrübelerine tecrübe katabilecekler,
Vizyon ve misyonlarını yeniden gözden geçirebilme fırsatını yakalamış olacaklardır.
Bu nevi projelerin hayata geçirilmesi ve takip edilmesi bence çok önemli duruyor.


Bu yazı toplam 1088 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim