• BIST 97.149
  • Altın 282,758
  • Dolar 5,7454
  • Euro 6,3899
  • Bolu 16 °C
  • İstanbul 27 °C
  • Ankara 22 °C

“Sıfır Atık” Projesine BAİBÜ’den büyük katkı

“Sıfır Atık” Projesine BAİBÜ’den büyük katkı
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Gıda ve Çevre Mühendisliği öğretim üyeleri tarafından yürütülen proje kapsamında atık patates suyundan gıdaların raf ömrünü de uzatan filmler üretildi.

 

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından yürütülen “Sıfır Atık Ve Atıkların Geri Dönüşüme Kazandırılması” projesine, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nin öğretim üyeleri ve öğrencilerinden destek geldi.

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Gıda ve Çevre Mühendisliği öğretim üyeleri Prof. Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek, Dr. Öğr. Üyesi Sibel Uzuner, Prof. Dr. Nusret Karakaya, Prof. Dr. Fatih Evrendilek ve yüksek lisans öğrencisi Nurullah Bulut tarafından yürütülen ve BAİBÜ Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi (BAIBU-BAP) tarafından desteklenen AR-GE projesi kapsamında Patates Fabrikası Sulu Kesme Prosesi Atık Suyundan Yenilebilir Film Üretimi gerçekleştirildi.

“Sıfır atık” yaklaşımı çerçevesinde atıkları ekonomiye kazandırmak, kaynakları etkin ve verimli kullanmak ve atık miktarını azaltmak amacıyla; suda çözünebilir, esnek ve opak özelliklere sahip olarak üretilen film, özellikle gıda sanayinde ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılabilecek.

Proje, patates fabrikalarının doğaya bıraktığı zararlı patates sularının alınarak içerdiği nişastadan elde edilen jelin çeşitli sektörlerde kullanılmasını sağlayacak. Başta gıdaların raf ömrünü uzatacak olan filmlere dönüştürülen jel farklı ürünlerin kaplamasında;  aynı zamanda tıpta, eczacılıkta ve kimya alanında da doğa dostu olacak.

Üretilen film hakkında açıklama yapan Prof. Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek, “Film üretiminde tıbbi bitkilerin ekstraktlarnın kullanılması ile filme antimikrobiyel özellik kazandırılmıştır. Filmin farklı gıda prosesleri altındaki davranışları karakterize edilmiştir. Özellikle yüksek basınç altında belirli miktardaki basınca kadar filmin esnekliğinin ve antimikrobiyel etkisinin önemli derecede arttığı görülmüştür. Üretilen film ile ilgili olarak patent başvurusu yapılması planlanmaktadır” dedi.

fgfgfgf.jpg

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • SEGBİS sistemiyle savunma yaptı23 Ağustos 2019 Cuma 10:52
  • Doğanay sordu Özcan tek tek açıkladı23 Ağustos 2019 Cuma 10:45
  • ​Dev ralliye Başkan Özcan’dan tam destek23 Ağustos 2019 Cuma 10:07
  • ​Babalar ve çocukları birlikte namaz kıldı23 Ağustos 2019 Cuma 10:01
  • Sepaş Enerji Elektrik Merkezi ikinci yaşını doldurdu23 Ağustos 2019 Cuma 08:05
  • ​Semercioğlu ailesinin acı günü23 Ağustos 2019 Cuma 08:00
  • ​Başkan Özcan, Hak-İş’e yüklendi23 Ağustos 2019 Cuma 07:24
  • CHP, Danışma Kurulu’nu topladı23 Ağustos 2019 Cuma 07:19
  • DEPREMİ BÖYLE Mİ UNUTMADIK!23 Ağustos 2019 Cuma 02:01
  • Sayıları azaldı23 Ağustos 2019 Cuma 00:10
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 215 05 52 | Haber Yazılımı: CM Bilişim