• BIST 98.524
  • Altın 239,778
  • Dolar 6,2122
  • Euro 7,3075
  • Bolu 28 °C
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 30 °C

TÜRKMENİSTAN'DA BOLU RÜZGARI ESECEK

TÜRKMENİSTAN'DA BOLU RÜZGARI ESECEK

Türkmenistan'da Türkçe konuşan milletler topluluğunun bir araya gelecekleri her milletin kendi kültüründen esintileri paylaşacağı toplantılarda Türk-Osmanlı mutfağının tanıtımını hemşehrimiz Yurdaer Kalaycıoğlu yapacak..

Turizm Bakanlığının ülkemizin yemek kültürünü tanıtılacağı toplantılarda, sunumları gerçekleştirmek üzere, Türk-Osmanlı Mutfağının seçkin örneklerini Türkçe konuşan diğer milletler topluluklar ile tanıştırmak için hemşehrimiz Yurdaer Kalaycıoğlu'nu davet etmesi Bolu adına oldukça sevindirici. İşte Yurdaer Kalaycıoğlu'nun tanıtımını yapacağı Türk-Omanlı Mutfağının seçkin örnekleri.

Yurdaer Kalaycı'nın Türkmenistan menüsü;

Çorba:

Nohutlu, pirinçli, terbiyeli, işkembe çorba

Ovmaç çorba

Et yemekleri:

Kayganalı hünkar beğendi

İslim Kebabı

Etli sebze yemekleri:

Vişneli yaprak sarma

Lahana dolması

Talaş Kebabı

İç Pilav

Hamur İşleri

Keşli cevizli etli mantı

Su böreği

Zeytin yağlılar:

Soğan dolma

İmam bayıldı

Ispanak yatağında yoğurtlu ördek sarma

Tatlılar:

İrmik helvası

Samsa tatlısı

Sütlü incir tatlı

Şerbetler;

Miski anberli devri hindi şerbeti

Sirkencebin şerbeti

Gül şerbeti

YURDAER KALAYCI KİMDİR?

1940 yılında Bolu'da doğdu. İlkokul, ortaokul ve liseyi Bolu'da okudu. İ.Ü. İktisat Fakültesi'nden mezun olduktan sonra işletmecilik ihtisası yaptı. Askerlik görevini Karaman İli'nin Taşkale Köyü'nde yedek subay öğretmen olarak tamamladı.

Ortaokul ve lise döneminde, Mehmet Yücetürk, Fethi Kayalp ve Nihat Bezzaz'ın öğrencisi oldu. Bu öğretmenler kendisine adeta özel hocalık yaptılar (Onların kendisine Güzel Sanatlar Akademisi eğitimi verdiklerini yıllar sonra anladı). O dönemde Osman Zeki Oral, Orhan Ersoy'dan da faydalandı.

Üniversiteye başladığında Güzel Sanatlar Akademisi'nde Bedri Rahmi

Eyüpoğlu kendisini misafir öğrenci olarak kabul etti.Öğrencilik yıllarında Akbaba,Zübük,Amcabey, Pardon vs. viah dergilerinde yazısız karikatürler çizdi.

Ortaokul başlangıç yıllarında yağlıboya ile tanışan sanatçı resim yapmayı hiç bırakmadı, devamlı çalıştı. Taşkale Köyü'nde yedek subay öğretmenlik yaptığı dönemde kaidesi ile birlikte Atatürk'ün tam boy bir heykelini yonttu.

Üniversite eğitiminden sonra bir süre İstanbul'da profesyonel yöneticilik yapan sanatçı, 1973 sonunda Bolu'ya döndü ve ticaret işine başladı. 1996'da Bolu'da Yurdaer Otel Mutfak Sanat Merkezi'ni kuran sanatçı, burada resim çalışmalarını sürdürmektedir.


UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İzzet Murat’ı makamında ziyaret ettiler24 Eylül 2018 Pazartesi 12:05
  • Eski binbaşı gözaltına alındı24 Eylül 2018 Pazartesi 11:47
  • Anız yangını panik yarattı24 Eylül 2018 Pazartesi 00:33
  • Tabiatın kalbi Triale yürüdü24 Eylül 2018 Pazartesi 00:27
  • Dünyanın en uzun içme suyu hattı24 Eylül 2018 Pazartesi 00:20
  • Şehrin göbeginde takla attı24 Eylül 2018 Pazartesi 00:17
  • Hukuk ve sanatı bir araya getirmek için yarışma24 Eylül 2018 Pazartesi 00:08
  • 72 saatlik yaşam mücadelesi23 Eylül 2018 Pazar 14:10
  • Narkotik köpeği Sezar’ın büyük başarısı23 Eylül 2018 Pazar 13:19
  • Ev almak hiç bu kadar kolay olmamıştı23 Eylül 2018 Pazar 11:42
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim