• BIST 106.843
  • Altın 142,689
  • Dolar 3,5367
  • Euro 4,1209
  • Bolu 15 °C
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 17 °C

Yeni Sezonda Yeni Tatlar

Mustafa Namdar

Tabiatın kalbi Bolu’da doğa güzelliklerinde huzur bulup dinlenmek kendi başına yeterli mi? Gezip görmek , bilgilenip etkilenmekte yeterli mi? Gezilen her yerde bir bardak çayın, bir fincan kahvenin, yenilen yemeğin, edilen iki satırlık sohbetin ve de damakta kalan lezzetin hiç mi yeri yurdu olmaz? Güzellikleri tebih daneleri gibi sıralayıp çekmenin huzuru da bir başka olmalı.

İnsanların güven veren sıcak bir tebessümleri, sevecen yaklaşımları kadar ayrıcalıklı damak tadıyla özlemi çekilen şeyin adına turizm diyoruz.

Mevsimlerin sıralamasına göre 15 Nisan kış turizminden yaz turizmine geçiş tarihidir. Esen rüzgarın ılıklığı, doğayı bezeyen renk renk çiçeklerin toprak ananın koynundan başını çıkardığı görüntü usta bir ressamın yarattığı güzellik gibidir. Bugünler meraların şenlendiği, mangalların yakılıp dudakların ıslatıldığı, sevgililerin iki gövde bir beden olarak sımsıkı sarıldığı günlerdir.

Bunlarla beraber her tarafta doğaya merhaba deme telaşı.

Yöre mutfağının, el sanatlarının vitrinle, mutfak tezgahlarını süslediği günler.

Bolu denildiğinde bizim bir ayrıcalığımız var. Gözümüzü doyurmak için doğa güzelliği karnımızı doyurmak için sofra zenginliği, akla geliyor. Avrupa’dan Asya’ya uzanan yolda Adapazarı’na gelenlerin aklına ilk gelen ıslamalı köfte. Düzce’ye ulaştığınızda Düzce köftesi yanında sırası, Bolu Dağı’nı tırmanmaya başladığınızda kapağı aralanmış tencereden çıkan buharla etrafa yayılan yemek kokusu.

Dünyaca ünlü aşçılarımız kadar onların maharetli ellerinden çıkan yemeklerle sadece karınlar doymaz, ayrıca damağınızdan kaybolmayacak tatlarla belleğinizde kalacaktır. Çünkü bizim aşçılarımız meşhurdur, yemeklerimizin her türlüsü meşhurdur.

Ey yolcu firene basmadan gelip geçtiğin bu yer ”Tabiatın kalbi Bolu’dur.” Abant’ımız, Yedi Göller’imiz. Seben Taşlıyayla Göleti’miz Gölcük’ümüz ve dibinde serinlediğiniz ormanlarımız var. Her zaman ikram edilen bir tas ayranımız var.

Yeni sezonda yeni tatlarla birlikte zengin sıcak su kaynaklarımız termallerimiz var. Yeni sezonda yeni tatların otağı Bolu. Yemeklerin tadı her ağza göre şıp diye olu…   

  

 

Bu yazı toplam 565 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 1989 Bolu Gündem Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0.374) 217 66 66 | Faks : (0.374) 218 21 21 | Haber Yazılımı: CM Bilişim