Beslenme, vücudunuzun sağlığını korumada ve hastalıklara karşı direncini artırmada çok önemli bir rol oynar. Bununla birlikte, yarardan çok zarar getirebilecek bazı gıdalar konusunda dikkatli olmak gerekiyor. Bunların arasında, birçok öğünde kendine yer bulan popüler bir temel gıda olan patates de vardır.
Birçok kişi bunu bilmiyor ama bilinçsizce tüketilen patatesin yol açtığı zarar çok fazla. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, masum görünen bu popüler besin hakkındaki gerçeklere ışık tutuyor ve ortaya çıkan bulgular, tabağınıza patates eklemeyi yeniden düşünmenizi sağlayabilir.
İdeal vücut sağlığı ve hastalıklara karşı sağlam bir savunma oluşturmak için sağlıklı bir diyet sürdürmek çok önemlidir. Bu yüzden beslenme listenizdeki gıdaları dikkatlice seçmelisiniz. Ne yazık ki, görünüşte zararsız olan bazı gıdalar sağlığınızı ciddi şekilde tehlikeye atabilir ve patates de bunlardan biridir. Yeni araştırmalar patatesin vücut üzerindeki zararlı etkilerini ortaya koydu.
Patates, haşlamadan kızartmaya ve püre haline getirmeye kadar çeşitli şekillerde bulunur ve bu da onları birçok kişi için sevilen bir yiyecek haline getirir. Ancak patatesin en bilinen dezavantajı olan yüksek kalori içeriği, bazılarını kilo verme diyetlerine dahil etmekten vazgeçirmektedir. American Journal of Clinical Nutrition'da 2007 yılında yayınlanan bir araştırma, patates kızartması gibi kızartılmış gıdaların tüketilmesi ile obezite arasında doğrudan bir ilişki olduğunu ortaya koymuştur.
Kilo alımına katkıda bulunmanın yanı sıra, patates bazı kişilerde alerjileri de tetikleyebilir. Patates yedikten sonra kaşıntı veya herhangi bir olağandışı reaksiyon yaşarsanız, bir uzmana danışmanız şarttır. Özellikle kızarmış olarak tüketildiğinde, patates sindirim sistemine zarar vererek hazımsızlık ve rahatsızlığa yol açabilir. Dahası, hasar damarlara kadar uzanarak potansiyel olarak damar sertliğine ve ciddi vakalarda zamanla kan damarı tıkanıklıkları nedeniyle felçlere neden olabilir.
Diyetisyen Johna Burdeos'un bir başka şaşırtıcı açıklaması da patates kızartmanın yaşlanma sürecini hızlandıran zararlı bileşikler ürettiğidir. Ayrıca Dr. Mary Wirtz, kızarmış patatesin hafızayı zayıflatabileceği ve beyin sağlığını tehlikeye atabileceği konusunda uyarıyor. Şeker hastaları için, patatesteki nişasta insülin direnci riski oluşturmakta ve bu da diyabetle mücadele edenler için bir endişe kaynağı olmaktadır. Sık patates kızartması tüketimi vücuttaki toksik maddelerin varlığını da artırabilir.
24 Tem 2023 - 18:29 - Sağlık
Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.