O sebze girdiği evde dert tasa bırakmıyor! Buzdolabından eksik olmuyor: Kemik ağrılarını yok ediyor, depresyona iyi geliyor…

Kronik rahatsızlığı bulunanlar bağışıklık sistemini daha da kuvvetlendirmek için kanser riskini azaltan Soya Fasulyesini tercih edebilir. Yemeklerde pişirilerek veya salataların içine lezzet katması için konulabilen Soya Fasulyesi son dönemlerde gittikçe artan genç yaş kalp krizi riskini de azaltıyor. Kardiyovasküler hastalıkları iyileştiren ve kalp sağlığını olumlu yönde etkileyen Soya Fasulyesi Asya mutfağının vazgeçilmez bir yiyeceği olarak tüketilmeye devam ediyor.

Protein ve lif kaynağı açısından zengin olan ve vücutta eksilen D vitaminini yeniden kazandıracak olan diğer besinler arasında şunlar yer alıyor: “Tereyağı, balık yağı, somon, maydanoz, süt, kefir, yoğurt, ton balığı, mantar ve benzeri sayılabilir.”

D vitamininin meyvelerden almak isteyenler Ulusal Sağlık Enstitüsünün önerdiği elma, muz, badem gibi yiyecekleri kullanabilir. Brokoli, havuç, mercimek gibi farklı besin öğelerini tercih edebilir. Vücuttaki D vitamini oranını hızla yükseltmek isteyenler düzenli olarak yumurta sarısı tüketebilir. Yağlı balık ve karaciğer tüketimini arttırabilir.

Uzman isim Canan Karatay'ın D vitamini eksikliğinden çekilen problemlere değindiği bir konuşmasında yer verdiği o önemli yiyecekler arasında şunlar yer alıyor: “Probiyotik ve prebiyotik tüketimine özen gösterilmelidir. Kışın kemik suyu, ev yoğurdu, paça çorbası ve bol sirke tercih edilmelidir.”