Aşçılık kampında buluştular

5. Ulusal Aşçılık Kampı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nin Mengen'deki kampüsünde, 13 ülkeden 80 üniversitenin katılımıyla başladı.

Aşçılık kampında buluştular
Haber albümü için resme tıklayın

HABER: AYSUN BEYKOZ

Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) tarafından bu sene beşincisi düzenlenen ve bir hafta sürecek Ulusal Aşçılık Kampı'nda, akademisyen ve öğrencilere eğitim verilecek. Sushi, kuzu, makarna, ördek ve tavuk kategorilerinde gerçekleşen eğitimlerde öğrenciler, yemekler hakkında eğitim aldı. Otuzar kişilik gruplara eğitim veren şefler, ilk olarak bu yemeklerin tarihinden, püf noktalarından ve neler yapılmaması gerektiğinden bahsetti. Eğitimlerde öğrenciler, şeflerin gözetiminde yemek yaptı. Eğitimin sonunda öğrenciler, hazırladıkları tabakları şeflere sundu. Öğretim elemanlarına verilen eğitimlerde ise ekmeğin öneminden bahsedilirken, geleneksel ekşi mayalı ve endüstriyel mayalı hızlı ekmek yapımı hakkında bilgi verildi. Öğretim elemanları, iki farklı kategoride yaptıkları ekmeklerden tattı.

Eğitimlerin ardından bir araya gelen katılımcılar, Şef Şenol Demirtaş ile sohbet etti. Sohbette, gastronomi dünyasının inceliklerinden bahsedildi. Bir hafta boyunca devam edecek programda öğrenciler ve öğretim elemanları, alanında uzman şeflerle bir araya gelerek bilgi alışverişinde bulunacak.

Aşçılık kampında buğday tarlası gezisi, mandıra incelemesi ve gölet pikniği yapılacak. Eğitimler cuma günü sona erecek. Cumartesi günü ise kortej yürüyüşü ve protokol yemeğinin ardından katılımcılara sertifika verilecek.

23 Nis 2019 - 14:43 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.

03

gulsum - Bolu gundemin sosyal medya haber sorumlulari neden benim yazimi yayinlamadiniz cok merak ediyorum haggi isimli sahsiyet bolulu ascilari yerden yere vurmus nerde kaldi kendi insanina sahip cikmak nerde kaldi bolulu olmak.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 23 Nisan 14:43
02

gulsum - Ilk yorumu yazan arkadas hayirdir bolu lu ascilari karalama kampanyasimi baslattin .

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 23 Nisan 14:43
01

Haggi - Bolulu ahcilara ragbet kalmadi turkiyede ve turuzim yorelerindeki otellerde..amcasinin oglu.halasi.teyzesi.emmisi dedesinin torunu filan falan.sonrada antalyada 5 yildizli bir oteli sezon ortasinda ekipde birak..sonarda bu davranislari tum turkiyede duyuldu.ve oteller artik bolulu ahcilara pek ragbet etmiyorlar..hatta bazi oteller bolulu ahcilari bile otele sokmuyor..kibirler.atarlar..artistiklrr filan falan.oyle yaparsaniz bida sizi kimse otelden iceri almaz.almayacaklarda..bolu ahcilari bitti..

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 23 Nisan 14:43