SN. İLKAY BAĞATIR’IN DUYARLILIĞI

SN. İLKAY BAĞATIR’IN DUYARLILIĞI

SN. İLKAY BAĞATIR’IN DUYARLILIĞI
Haber albümü için resme tıklayın

Bolumuzun son yıllarda yetiştirdiği en donanımlı gençlerinden biri olan, sevgili dostum ve kardeşim mali müşavir serbest muhasebeci İlkay Bagatır Bolu'nun tüm meselelerine yürekten bağlıdır. İlkay, geçen haftaki “İstanbul’da Beyoğlu’nda Bolulu Esnaf Lokantası” başlıklı yazımla da ilgilenmiş. İsterseniz bu yazımı bir kere daha okuyalım:

“İstanbul’da Beyoğlun’da Bolulu Esnaf Lokantası

Son yıllarda tüm ulusal basında yeme içme yazısı yazmak moda haline geldi. Genelde gurme denilen üstatlar mensup oldukları gazetelerde ve televizyon programlarında gezdikleri gördükleri yerlerdeki restorantları, orada yedikleri yemekleri ve içtikleri şarapları ballandıra ballandıra yazıyorlar.

Bu gurmelerin içinde Vedat Milor epey öne geçti. Vedat Milor, Milliyetin Pazar ekinde dış ülkelerdeki restoranları ve yemekleri yazarken NTV televizyonunda da devamlı program yapıyor. Devamlı Milliyet aldığım için Vedat Milor’un Pazar ekindeki yazılarını takip ederim. Ayrıca tesadüf ederse NTV televizyonundaki programını da takip ederim. Bu Cumartesi NTV’yi biraz geç açtım. Karşıma Vedat Milor’un “Tadı Damağımda” programı çıktı. Vedat Milor bu programında çeşitli kaynaklardan aldığı istihbaratlar sonucu yurdun çeşitli yörelerindeki ve İstanbul’da ki restorantları geziyor. Bir ara helal olsun Vedat Milor’a en güzel restorantlarda yiyor içiyor beş kuruşta para vermiyor derdim. Ancak geçenlerde Vedat Milor katıldığı bütün programlardaki yediği içtiği her şeyin parasını ödediğini yazdı.

Neyse uzatmayalım. Bu Cumartesi Beyoğlu’nda bir esnaf lokantasına misafir olmuş. Programlarının hepsinde Vedat Milor masaya oturuyor karşısına o lokantanın sahibi geçiyor. Lokantanın tüm menüsü Vedat Milor’un önüne getiriliyor. Vedat Milor da yediği ve tatdığı yemeklere kendine göre not veriyor. Lokanta sahibesi Bolulu olduğunu söylüyor. Bolu sözcüğünü duyunca ilgim artıyor ve can kulağıyla programı takip etmeye başlıyorum. İsminin Mehtap olduğunu söyleyen bu değerli hemşerimiz çok genç ve düzgün birisi. Yemeklerin her gün günlük olarak pişirildiğini ve akşama kadar bittiğini söylüyor. Ancak konuşma sırasında patroniçeden “yağımız, yoğurdumuz ve kaymağımız Bolu’dan gelir” sözcüklerini duymak istiyorum. Ancak beklentim boşa gidiyor. Milor’un tattığı tüm yemekler ve tatlılar süper, hele hele bayatlamayan yufkadan yapılan börek çok nefis. Vedat Milor, lokantayı ve yemekleri öve öve bitiremiyor. Şimdi bu konuda sevgili okurlarımdan bir ricam var. Beyoğlu’nda ki bu esnaf lokantasının ismini ve Mehtap hanımın kimliğini bilenler lütfen bana yazsınlar. Bolu ve Bolulu kelimeleri her zaman benim ilgimi çekmiştir. Belki ilerde bir köşe yazıma konu olabilir. Bir Bolulu olarak Vedat Milor’un övgülerini hak eden bu değerli hemşerimi kutluyorum.”

Nedense Bolu kelimesi, Bolulu kelimesi beni eskiden beri heyecanlandırır. Tıpkı tanınmış gurme Vedat Milor’un geçen haftaki NTV televizyon programındaki, İstanbul’da Beyoğlu’nda bir restorantın tanıtım programında olduğu gibi. Vedat Milor’un tanıtımını yaptığı lokanta, İstanbul’da ya da Türkiye de binlerce örneği olan lokantalardan biriydi. Ama programın bir özelliği vardı. Lokantanın sahibesi hanımefendi Bolulu olduğunu özellikle belirtiyordu. Allah’ın bildiğini kuldan saklamam. Bu hanımefendi kendisinin Bolulu olduğunu söyleyince aklıma şuan ülkenin en büyük firmalarından biri haline gelen İzmir kökenli “Bolulu Hasan Usta” firması aklıma geldi. Acaba bu hanımefendi de Bolulu ismini bu şekilde bir reklam aracı olarak kullanabilir mi diye düşündüm. Zira yazımda da belirttiğim gibi Vedat Milor lokantayı fevkalade beğenmiş ve yediği içtiği tüm yemekleri ve tatlıları on üzerinden on numarayla değerlendirmişti.

Hiçte bu düşüncelerle okurlarımın şayet biliyorlarsa bu lokanta ve patronu hanımefendi ile ilgili beni bilgilendirmelerini rica etmiştim. İşte devamlı okurum olan sevgili kardeşim İlkay Bagatır konuya el atmış. Adına internet dediğimiz sihirli kutudan da istifade ederek bazı bilgilere ulaşmış. İlkay’a göre benim “Mehtap” olarak yazdığım hanımefendi “ Mehtap Sezgin Gölge” imiş. Lokanta Beyoğlu’nda Asmalı Mescit Mahallesi Emin Nevruz Sokak No/21’deymiş. İlkaycığım, lokantanın telefon numarasını dahi tespit etmiş. Ancak telefon numarasını yazmıyorum. Benim bu çabalarımda hiçbir art niyet yoktur. Tamamen hemşeri olmanın dayanılmaz duygularıyla kaleme aldığım satırlar. Yine geçenler de okuduğum ve gazete sayfaları arasında kaldığını zannettiğim bir haberi de bilgilerinize sunmak isterim. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Sayın Şemsi Bayraktar’ın açıkladığına göre ülkemiz hindi sayısında yüzde 0.63 payla dünya sıralamasında 18. sırada yer alıyormuş. Bu düşük rakama rağmen ülkemizde ki hindi sayısı 2,7 milyonmuş. Burada da sevineceğimiz bir sıralama var. Ülke sıralamasında Bolu 1. sıradaymış. Bu haber, bilmiyorum Bolca Hindi yetkililerinin ve de gazeteleri çok iyi takip eden Mehmet Gündoğdu kardeşimin dikkatini çekti mi?

İki haftadır bu şekilde Bolu’yla ilgili satırlarımın yazılmasına sebep olan Vedat Milor’a, Mehtap Hanıma ve de özellikle İlkay Bagatır kardeşime teşekkürlerimi ve saygılarımı sunuyorum.

BEKİR UZUN KARDEŞİME BAŞ SAĞLIĞI

Mensubu olduğum CHP’nin Gerede Belediye Başkan Adayı Bekir Uzun kardeşim önceki gün sevgili eşi Kamile Uzun hanımefendiyi çok trajik bir trafik kazası sonucu kaybetmiş bulunuyor. Kazanın tafsilatı yerel basında geniş bir şekilde yer aldığından ben bir kere daha Uzun ailesinin acılarını yenilemek istemem. Merhume, Perşembe günü İkindi Namazından sonra çok kalabalık bir cemaatle defnedildi. Bu güne kadar Gerede’ye çok cenaze namazına gittim. Ancak katılımın emsallerine göre çok kalabalık olduğunu söyleyebilirim.

Defin merasiminden sonra CHP Gerede İlçe Başkanımız Durmuş Muratoğlu ve arkadaşları Bolu’dan gelen partililerimizden bir kısmını Esentepe’ye götürerek Uzman Restoran da ağırlama nezaketini gösterdiler. Fotoğrafta başta İl Başkanımız Kazım Karsu olmak üzere birlikteyiz. Gerede’mizin çok saygılı ve çalışkan İlçe Başkanımız Durmuş Muratoğlu daire içinde.

YENİ VALİMİZE HOŞ GELDİN DİYORUM

Evvelki gece-Cumartesi-yayınlanan mini bir Valiler kararnamesine göre Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı Müsteşarı Sayın Ahmet Zahteroğulları Bolu Valiliğine atanmış bulunuyor.

Sayın Vali, Boluluların yabancısı değildir. 2000’li yıllarda Bolu Vali yardımcısı olarak, Sayın Valimiz Mehmet Ali Türker ile çalışmıştı. Son derece faal, konularına hâkim ve de Mehmet Ali Türker’in güvenini kazanan bir Bürokrattı. Sayın Türker deprem yardımlarının sorumluluğunu Sayın Zahteroğullarına bıraktığından, halen Başkanlığına devam ettiğim Camlı Cami onarımı için kendisinden 3–4 defa bağış aldığımı çok iyi hatırlarım. Bugün Camlı Cami, Bolu'nun en güzel Camilerinden biri ise bunda deprem sonrası yardımları nedeniyle zamanın valisi Mehmet Ali Türker’in, zamanın vali yardımcısı Ahmet Zahteroğulları’nın ve de zamanın belediye başkanı Yüksel Ceylan’ın hizmetlerini unutamayız.

Sayın valiye hoş geldin diyor. Bolumuza büyük hizmetler yapmasını diliyorum.

17.02.2014


17 Şub 2014 - 00:00 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.

01

[email protected] - Değerli Arkadaşım Yener Bey,

Her zaman olduğu gibi son yazınızı da okudum. Türkiye hindi eti üretimi yaklaşık 50 bin ton civarındadır. Bu da yaklaşık 5 milyon hindiden elde edilir. Biz Bolca Hindi olarak 1,5 milyon hindi ve 15 bin ton et ile toplam üretim miktarının % 28-30 kadarını üretmekteyiz. Sağlık dileklerimle selamlarımı sunarım.

M. Şerafettin Erbayram

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 17 Şubat 00:00