Mengen’de aşçıların siyah önlüklü protestosu festivale damga vurdu

Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 35. Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali’ne, siyah önlük giyerek gelen aşçılar damga vurdu.

Mengen’de aşçıların siyah önlüklü protestosu festivale damga vurdu
Haber albümü için resme tıklayın

Geleneksel olarak düzenlenen Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali’nin 35’incisi büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Dünyanın en ünlü aşçılarının yetiştiği ilçede 2 gün boyunca düzenlenen festivalde yürüyüşe katılan Kamu Aşçıları Derneği üyesi aşçılar protesto amaçlı siyah önlük giydi. Mesleklerine gereken itibarın verilmediğini düşünen aşçılar ilçe girişinde bulunan Mesleğe Saygı Anıtı’na siyah çelenk bırakarak, basın açıklaması yaptı.

SİYAH ÜNİFORMA GİYMEYE KARAR VERDİK

Kamu Aşçıları Derneği Başkanı Serkan Çetinöz, mesleklerine gereken itibar verilene kadar etkinliklerde ve çalışma hayatlarında siyah önlük giyeceklerini belirterek, "Sekizinci sanat olarak kabul edilen aşçılık mesleği, günümüzde çalışma standartlarının değişmesinden dolayı, dışarıda yeme alışkanlığının artması ile insanların en temel ihtiyacı olan sağlıklı beslenmeyi sağlayarak önemini daha da artırmıştır. Fizik, kimya, biyoloji ve matematik gibi dört önemli bilimi kapsayan ender mesleklerden biridir aşçılık. Akademik bir meslek olduğu için üniversiteler mesleğimizle ilgili bölümler açmaktadır. Gastronomi bölümlerinin puanları tıp ve hukuk fakültelerinin puanları ile yarışmaktadır. Aşçılık tüm dünyada itibar sahibi iken, kamu kurum ve kuruluşlarında çalışılan aşçılar maalesef vasıfsız, sıradan, herkesin yapacağı bir iş olarak görülmekte. Eğitimi, bilgisi, tecrübesi yok sayılarak idarecinin iki kelamı ile çaycı, temizlikçi, bulunduğu yardımcı hizmetler sınıfının tüm görevlerini yapacaksın diyebilmektedir. Bir meslek erbabı, bir sanatçı için ne kadar acı bir durum. Elektrikçi, tesisatçı, şoför, bilgisayar işletmeni, matbaacı, ayakkabı tamircisi meslek olarak görülüyor ama ömrümüzü verdiğimiz mesleğimiz özlük haklarını alamamakta ve dolayısıyla hak ettiği itibarı sarsılmaktadır. Bu nedenle mesleğimize gereken itibar verilene kadar tepkimizi göstermek adına bundan sonraki katılacağımız tüm etkinlikler ve çalışma hayatımızda siyah üniforma giymeye karar verdik" dedi.

08 Ağu 2022 - 16:39 Bolu/ Mengen- Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.

02

Mengenli vatandaş - Bu işin düzenlenmesi için, Devlet Memurları Kanununda değişiklik yapılması gerekir. Kamuda yardımcı hizmetler sınıfında çalışan aşçılarımız için ayrı bir gastronomi, turizm, beslenme ismi altında bir hizmet sınıfı kurularak, aşçılarımızın bu sınıfa geçişi yapılmalı ve kendilerine yeni bir statü kazandırılmalıdır. Bu işi en güzel şekilde Mecliste görev yapan Mengenli aşçılarımızın ilgili milletvekili ile işbirliği yaparak halledeceklerine inanıyorum. Aşçılarımız haklı. Mücadeleye devam.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 08 Ağustos 16:39
01

Mengenli - Aşçılık, garsonluk, otelcilik vs. iş alanları hizmet sektörü olup, öncelikle insana hizmet vermektedir. Kamu sektöründe ilgi görmese de, özel sektör ve sağlık, gastronomi sektöründe en gözde olan meslek Aşçılık ve turizm sektörüdür. Temennimiz bütün bayanların bu mesleği tercih etmesidir.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 08 Ağustos 16:39