Sunumla gelen ödül gururlandırdı

Sunumla gelen ödül gururlandırdı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Buhara Yücesan, insan vücuduna zarar vermeyen doğal bir tatlandırıcı olan ve ileride şekerin tahtını önemli ölçüde sarsacağı düşünülen stevia bitkisi konusunda yaptığı sunumuyla, 19-20 Haziran 2014 tarihlerinde Almanya’nın başkenti Berlin’de düzenlenen ‘6. Dünya Stevia Kongresi’nde ‘En Başarılı Bilimsel Çalışma Ödülü’ne layık görüldü.

Stevia, ülkemizde son yıllarda ‘Şeker Bitkisi’ ya da ‘Şekerotu’ olarak tanınmaya başlayan bir bitki. Anavatanı Güney Amerika olan Stevia bitkisi, şekere göre çok daha sağlıklı doğal bir tatlandırıcı olarak kabul ediliyor. Şekere göre 300 kat daha tatlı olmasına rağmen kalorisi olmayan stevia, aynı zamanda yüksek tansiyon, kalp, diyabet, depresyon ve obezite hastalarının rahatlıkla kullanabildiği bir bitki olma özelliğini de taşıyor. Stevia, söz konusu modern zaman hastalıklarında rahatlıkla kullanılabilmesinden ötürü bilimsel araştırma ve çalışmalara da konu oluyor.

En Başarılı Bilimsel Çalışma Ödülü

Yrd. Doç. Dr. Yücesan’ın, ‘Stevia’nın in Vitro Koşullarda Üretimi, Tatlandırıcı Bileşiklerinin Karşılaştırmalı Analizi, Izolasyonu, Saflaştırılması ve Maliyet Unsurlarının Hesaplanması’ konusundaki TÜBİTAK projesi de bunlardan biri. Yücesan, proje kapsamında Dünya Stevia Kongresinde ‘Stevia’nın in Vitro Koşullarda (laboratuvarda hızlı üretim koşullarında) Seri Çoğaltımı ve Sentetik Tohum Üretimi’ konulu bir sunum gerçekleştirdi. Stevia üretiminde biyoteknolojik yaklaşımların, sentetik tohum üretiminin ve ülkemizin bazı bölgelerinin stevia üretimine uygun olup olmadığına dair tarla koşullarında yapılan ön çalışmaların ele alındığı proje kapsamında kongrede yapılan sunumda, stevianın tıbbi ve ekonomik yönleri ile stratejik önemi vurgulandı. Değerli bilim insanımız Yrd. Doç. Dr. Yücesan, yapmış olduğu sunumdan ötürü Almanya’da ‘En Başarılı Bilimsel Çalışma Ödülü’nü almaya hak kazandı.

Yrd. Doç. Dr. Yücesan, proje kapsamında stevia üretimini Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ekrem Gürel ve ekibi; tatlandırıcı bileşiklerin izolasyonu ve saflaştırma aşamalarını Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Cevher Altuğ ve ekibi ile birlikte yürütmektedir.

09 Tem 2014 - 00:00 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.

02

Ümmet alaca - Evet gerçekten geleceğin tatlısı hem doğal hem sağlıklı tebrik ediyor

Başarılar diliyorum

0532 5872730

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 09 Temmuz 00:00
01

[email protected] - Sayın Yücesan ve ekibinin tebrik eder başarılarının devamını dilerim. Ülkemizin böyle çalışkan, üretken, azimli ve nitelikli insanlara ihtiyacı var. Üniversitelerimizin böyle çalışmalarıyla dünyada tanınmasını sağladıkları için kendileriyle ziyadesiyle gurur duyduk.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 09 Temmuz 00:00