Konuşmasında Mengen'in aşçılık tarihine de değinen Doç. Dr. Doğan, Her haneden bir aşçı çıkaran Mengen'in ünü, Fatih Sultan Mehmet'in İstanbul'u fethettikten sonra saray aş hanesini Mengenli Yakup Ağa adlı bir paşaya kurdurmasıyla başlar. Zaman içinde saray aş hanesi ve mutfağı Mengenli aşçıların yetiştirildiği bir okula dönüşür ve buradan yetişen aşçılar büyük kentlerde ve bütün Osmanlı kentlerinde aşçılığı ele alarak üne kavuşurlar. Atatürk'ün aşçıları da Mengenlidir. şeklinde konuştu.
Prof. Dr. Doğan, mezunlarımızın profesyonel mutfak şefleri olarak yurt dışında sadece döner ve kebapla bilinen Türk mutfağı tabusunu yıkacağına ve Türk mutfak kültürünü, zenginliğini ve geleneklerini Dünya'ya tanıtacağına emin olduğunu da sözlerine ekledi.
Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut ise Mengen'in aşçılık mesleğinde Türkiye ve Dünya'da çok önemli bir marka ilçe olduğunun altını çizerek, bunda emeği geçen Üniversitemize, Meslek Yüksekokuluna ve öğretim elemanlarına teşekkür etti.
'Aşçılıkta Mengen Markası'
Rektör Prof. Dr. Hayri Coşkun ise 'Mengen aşçılıkta bir marka' dediği konuşmasında Üniversitemizin bu markayı çok daha ileriye götürme çabası içinde olduğunun altını çizdi. Mengen'in gastronomi alanında sadece Türkiye'de değil Dünya çapında bir eğitim merkezi olma hedefine koştuğunu ifade eden Coşkun, Mengen'de 2 yıllık Aşçılık programı ile birlikte 4 yıllık Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri de eğitimlerini sürdürüyor. İnşallah bir sonraki adımda aşçılıkta hem yüksek lisans hem doktora çalışmaları yapılacak. dedi.
Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz ise Üniversitemizin Mengen'de süratli şekilde mektepli aşçılar yetiştirdiğine dikkati çekerek, Birçok yarışmada mektepli aşçılarımız alaylıların arkasında kalmıyor, önlerine geçiyor. İş bulma konusunda da hiç problemi olmayan bir meslek. Gastronomi bölümüyle birlikte bu marka artık tamamen tescillenmiş olacak ve önümüzdeki yıllarda Türk mutfak sanatı deyince Bolu Mengen markası tam yerine oturmuş olacak. diye konuştu.
Aşçılık Yemini Ettiler
Konuşmaların ardından öğrenciler Öğretim Görevlisi Fuat Bayram'la birlikte Aşçılık Yemini ettiler. Yeminden sonra dönem üçüncüsü Görkem Göklüoğlu'na Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, dönem birincisi Erhan Gelmez'e ise Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz tarafından mezuniyet belgeleri verildi. Dönem ikincisi Burak Peltek ile yüksekokulun tek yabancı öğrencisi Uygur Türkü asıllı Çin vatandaşı Reilai Abulimiti'ye mezuniyet belgeleri Rektör Prof. Dr. Hayri Coşkun tarafından verildi. Öğrencileri tebrik eden Rektör Coşkun, yabancı öğrencimizi 4 yıllık Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde eğitim alması için Üniversitemize davet etti. Törende diğer öğrencilere de mezuniyet belgeleri Doç. Dr. Nihal Doğan ile öğretim elemanları tarafından verildi.
AİBÜ Eğitim Fakültesi Güzel Sanatlar Eğitimi Bölümü Müzik AD öğrencilerinin verdiği konserin ardından Köçeklerin geleneksel oyunları sergilendi. Tören, öğrencilerin havaya kep fırlatmalarıyla sona erdi.
Törende ayrıca bir süre önce Muğla'da düzenlenen Uzak Doğu sporları yarışması Muay Thai şampiyonasında Üniversitemizi temsil eden ve gümüş madalya kazanan Muhammedsalam Karatov ile bronz madalya kazanan Bilal Zeybek'e ödülleri Rektör Coşkun tarafından verildi.
REALTY WORLD'DEN ÖRENCİKTE SATILIK YATIRIM FIRSATI
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI ÖRENCİKTE YOL KENARI 2 KAT İMARLI 30 METRE YOLA CEPHELİ ELEKTRİK-SU-YOL-TÜM ALTYAPI HAZIR YERLEŞİK ALA...
REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULKASAPLAR'DASATILIK 4 KAT İMARLI ARSA.DEĞERLİ YATIRIM
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI KASAPLAR BÖLGESİNDE 4 KAT İMARLI VİLLA İÇİN UYGUN ÇOK KULLANIŞLI 409 METREKARE KUPON ARSA DETAYL...
REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULRW DEN KİRALIK DAİRE
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * BHAÇELİ EVLER MAHHALLESİN'DE * MERKEZİ KONUMDA *EN İŞLEK CADDEYE 5 DK. MESAFEDE * 3 ADET BALKON, MUT...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULYolu Var. TURİZM Bölgesinde Yatırım Fırsatı. Realty World'ten
Emlak Dünyasının Güvenilir Markası Realty World İlyas Özçelik Gayrimenkul'den Kındıra'da Kış turizminin önde gelen kayak merkezlerinden Kartalkaya yol...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULBOLU'nun en iyi sitesinde daire sahibi olun! Realty World'ten.
Dairelerimiz anahtar teslimdir. Kombisi ve ankastresi takılı. Cam balkonu kapalıdır. Temizliği yapılıp teslim edilecektir. Dairelerimizde Ebeveyn BANY...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULALPAĞUT MAH. 3 KATLI BİNA 3 CEPHELİ SATILIK 3+1 DAİRE
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * HUZURLU VE GÜVENLİ BÖLGEDE ; ALPAĞUT MAHALLESİNDE , * ETRAFINDA MÜSTAKİL EVLER ; 3 KATLI BİNA MÜSTAK...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULMERKEZ DURAKLI YANINDA GENİŞ 3+1 VE KİLER ODASI
AKTAŞ MAH.'DE BATI & KUZEY CEPHE 155 M² BRÜT 140 M² NET 3+1 KİLER ODASI BALKONLU MERKEZ DURAKLARINA YAKIN KİLERLİ KULLANIŞLI MERKEZİ KONUMDA Okul,...
0(374) 222 14 14GEREDE KABİLLERDE SATILIK 2 katlı Bahçeli Müstakil Ev
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * GEREDE / KABİLLER MAHALLESİ * DOĞU / GÜNEY/ BATI CEPHE *334 +90 M² ARSA PAYLI * GENİŞ BALKON * 2 KA...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULBORAZANLARDA TERASLI DUBLEKS 3+1
BORAZANLAR MAHALLESİNDE 50.YIL ORTAOKULUNA YAKIN KONUMDA EBEVEYN BANYO TERASLI 3+1 120M2 GÜNEY DOĞU CEPHE ASANSÖR BULUNMAMAKTADIR ZEMİN KAT ÜSTÜ 3 KAT...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKULİşinizi Zirveye Taşıyın: Belediye Meydanın'da Modern Ofis
REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI YENİ BELEDİYE DÜKKANLARINDA MİGROS'UN VE KÖFTECİ YUSUF UN ÜSTÜ 5.KAT BÜTÜN BELEDİYE MEYDANINA HAKİM KÜ...
0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL
Ücretlendirme haftalık 75 TL, aylık 250 TL'dir. İlanınız ödeme alındıktan sonra yayınlanır. İlanınız editörlerlerimizce düzenlenebilir. Sorularınız için (0374) 217 66 66
Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.