57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor

Bolu'da 57 yaşındaki Sabriye Cihat, ormandan topladığı kanlıca mantarlarını pazarda satıyor. Sağlık ve lezzet dolu bu mantarlar, hem Bolu mutfağına hem de Sabriye Teyzenin ailesine katkı sağlıyor.

57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor
57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor
+3
Haber albümü için resme tıklayın


Ormanın zenginlikleri Sabriye teyzenin ellerinde

Sabriye Cihat, Bolu'nun İhsaniye Mahallesi'nde kurulan pazar yerinde, ormanlardan titizlikle topladığı kanlıca, malkadın ve içikızıl mantarlarını tezgahında sergiliyor. Sabriye Teyze, Bolu'nun soğuk ve zorlu hava şartlarına rağmen, her gün sabah erken saatlerde ormanın derinliklerine giriyor, çeşitli mantar türlerini toplayarak akşama kadar pazarda müşterilerine sunuyor.

57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor

Kanlıca mantarının gizli gücü

Sabriye Teyze'nin en çok ilgi gören ürünü olan kanlıca mantarı, lezzetiyle olduğu kadar sağlık yararlarıyla da dikkat çekiyor. Sabriye Teyze, bir müşterisinin kan değerlerinin, kanlıca mantarı sayesinde normale döndüğünü anlatarak, bu mantarın hem lezzetli hem de şifalı olduğunu vurguluyor.

57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor

Bolu'nun mantar aşkı

Bolu halkının en sevdiği mantar türlerinden biri olan kanlıca, pazarda kilosu 150 lira gibi cazip bir fiyattan satılıyor. Sabriye Teyze, mantarları çeşitli şekillerde hazırlamanın püf noktalarını da paylaşıyor. Ona göre, bu mantarlar haşlanabilir, tereyağında kızartılabilir ya da domates ve biberle sote olarak servis edilebilir.

57 yaşındaki Sabriye teyze, ormanın lezzetlerini pazarda sunuyor

57 yaşında bir emekçi kadının azmi ve lezzet tutkusu

57 yaşındaki Sabriye Teyze, ormandan topladığı mantarları satarak sadece aile ekonomisine değil, aynı zamanda Bolu'nun gastronomik kültürüne de katkıda bulunuyor. Onun hikayesi, doğanın sunduğu lezzetlerle zorlu yaşam koşullarının, azimle ve tutkuyla nasıl birleştiğinin canlı bir örneği olarak karşımızda duruyor.

14 Kas 2023 - 14:12 Bolu- Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.


REALTY WORLD'DEN ÖRENCİKTE SATILIK YATIRIM FIRSATI

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI ÖRENCİKTE YOL KENARI 2 KAT İMARLI 30 METRE YOLA CEPHELİ ELEKTRİK-SU-YOL-TÜM ALTYAPI HAZIR...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

KASAPLAR'DASATILIK 4 KAT İMARLI ARSA.DEĞERLİ YATIRIM

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI KASAPLAR BÖLGESİNDE 4 KAT İMARLI VİLLA İÇİN UYGUN ÇOK KULLANIŞLI 409 METREKARE KUPON ARSA DETAYL...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

*RW'DEN; LÜKS YAPILI&GENİŞ, 3 YILLIK BİNADA 3+1 SATILIK DAİRE*

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * AŞAĞI SOKU MAH.ARÇELİK YOLU ÜZERİNDE * SOSYAL BİLİMLER LİSESİ KARŞISI , ADLİYE YAKININDA...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

ALTIN EMLAK'TAN TURİZM BÖLGESİNDE MÜSTAKİL EV FIRSATI

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ ​MUDURNU TAŞKESTİ İLÇESİNDE BOLU MERKEZ 1 SAAT ABANT TABİAT PARKI 40 DK MESAFEDE  SAROT TERMAL PARK'A 10 DK ...

05301564817 ÖZGE VARLIK

KİRALIK 3+1 DAİRE ALTIN EMLAK'TAN

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ CADDE ÜZERİNDE 3+1 EBEVEYN BANYOLU2 ADET BALKONLU(YAKIN ZAMANDA BİRİ KAPANACAKTIR)SIFIR DAİRE KİRALIKTIRİŞLETME A...

05301564817 ÖZGE VARLIK

DAĞKENT TOKİ 2+1 KİRALIK DAİRE ALTIN EMLAK'TAN

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ BOLU MERKEZE BAĞLI DAĞKENT MEVKİİNDE A.İ.B.Ü TIP FAKÜLTESİNE YAKIN KONUMDA BULUNAN DAĞKENT TOKİ 2. ETAP'TA GÜNEY-...

0(530) 156 48 17 ÖZGE VARLİK

ABANT'A YAKIN KONUMDA YOLÇATI KÖYÜNDE SATILIK VİLLA

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ'NDEN ​ BOLU MERKEZE SADECE 5 DK. ABANT KAVŞAĞINA 2 DK. UZAKLIKTA MERKEZE BAĞLI YOLÇATI KÖYÜ İ...

0(374) 222 34 14 ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ

BOLU PİRAHMETLER KÖYÜ'NDE SATILIK 6.737M² ARAZİ

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ'NDEN BOLU MERKEZE BAĞLI PİRAHMETLER KÖYÜNDE KÖY MERKEZİNE 1.2 KM MESAFEDE BULUNAN ARAZAMİZ 6...

0(374) 222 34 14 ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ

ABANT'A YAKIN YOLÇATI KÖYÜNDE VİLLA YAPIMINA UYGUN 612 M² ARSA

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ'NDEN BOLU'NUN VE ÇEVRE İLLERİN EN GÖZDE TURİZM MERKEZİ OLAN ABANT TABİAT PARKINA 18 KM...

0(374) 222 34 14 ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ

ABANT'A YAKIN KONUMDA SİTE İÇİNDE SATILIK 2+1 VİLLA

ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ'NDEN ​ BOLU MERKEZE SADECE 10 DK. UZAKLIKTA TURİZMİN GÖZDE MERKEZLERİNDEN ABANT YOLU ÜZERİND...

0(374) 222 34 14 ALTIN EMLAK BOLU MERKEZ TEMSİLCİLİĞİ