İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Yeni araştırmalar, mutfaklarımızdaki baharatların beklenmedik içerikler barındırdığını ortaya koyuyor. Böcek parçalarından kurşuna, sahte katkılardan mikotoksinlere kadar, baharatların güvenliği konusunda endişeler artıyor. İşte detaylar.

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!
İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!
+10
Haber albümü için resme tıklayın

Baharatların karanlık yüzü

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Baharatlar, yemeklerimize lezzet katmanın en popüler yollarından biri. Ancak, İngiltere Gıda Standartları Ajansı'nın (FSA) son araştırması, bu renkli tozların her zaman masum olmadığını gösteriyor. Araştırma, baharatlarda böcek parçaları, kurşun gibi zehirli metaller ve daha fazlasının bulunduğunu ortaya koydu.

Kekik ve Hindistan Cevizi: Sahteciliğin Yeni Adresi

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Özellikle kekik ve öğütülmüş küçük Hindistan cevizi, sahtecilik ve kontaminasyon açısından dikkat çekiyor. Kekik örneklerinin yüzde 27'si standartların altında kalırken, bazılarında zeytin yaprağı gibi yabancı maddeler tespit edildi. Öğütülmüş küçük Hindistan cevizi ise mikotoksinler gibi zararlı maddeler içeriyor.

Zerdeçalın gizli tehlikesi

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Zerdeçal da riskli baharatlar arasında. Test edilen zerdeçal örneklerinin yüzde 3'ünde, sağlık için zararlı olabilecek toksinler bulundu. Bu, baharat seçimlerimizde daha dikkatli olmamız gerektiğini gösteriyor.

Avrupa'da baharat sahteciliği

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Bu sorun yalnızca İngiltere ile sınırlı değil. 2021'de yapılan bir AB araştırması, baharatların yüzde 17'sinin tağşiş belirtileri gösterdiğini açıkladı. Kekik, biber, kimyon, zerdeçal ve safran en çok etkilenenler arasında.

Yenmeyen katkı maddeleri alarmı

İftardan sonra okuyun, mideniz bulanabilir!

Araştırmalar, tebeşir, boyalar ve kahve çekirdeği kabukları gibi yenmeyen maddelerin baharatlara katıldığını ortaya koyuyor. Bu, tüketicilerin sağlığını riske atan bir durum.

Gıda güvenliği için devam eden mücadele

FSA, tüketicilerin güvenliğini sağlamak için gıda sistemimizdeki riskleri belirlemeye yönelik gözetim programlarını sürdüreceğini belirtiyor. Bu tür araştırmalar, baharatların güvenliğini artırmak ve gıda dolandırıcılığına karşı mücadele etmek için kritik öneme sahip.

15 Mar 2024 - 17:00 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.


REALTY WORLD'DEN ÖRENCİKTE SATILIK YATIRIM FIRSATI

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI ÖRENCİKTE YOL KENARI 2 KAT İMARLI 30 METRE YOLA CEPHELİ ELEKTRİK-SU-YOL-TÜM ALTYAPI HAZIR YERLEŞİK ALA...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

KASAPLAR'DASATILIK 4 KAT İMARLI ARSA.DEĞERLİ YATIRIM

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI KASAPLAR BÖLGESİNDE 4 KAT İMARLI VİLLA İÇİN UYGUN ÇOK KULLANIŞLI 409 METREKARE KUPON ARSA DETAYL...

REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN KİRALIK DAİRE

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * BHAÇELİ EVLER MAHHALLESİN'DE * MERKEZİ KONUMDA *EN İŞLEK CADDEYE 5 DK. MESAFEDE * 3 ADET BALKON, MUT...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

Yolu Var. TURİZM Bölgesinde Yatırım Fırsatı. Realty World'ten

Emlak Dünyasının Güvenilir Markası Realty World İlyas Özçelik Gayrimenkul'den Kındıra'da Kış turizminin önde gelen kayak merkezlerinden Kartalkaya yol...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

BOLU'nun en iyi sitesinde daire sahibi olun! Realty World'ten.

Dairelerimiz anahtar teslimdir. Kombisi ve ankastresi takılı. Cam balkonu kapalıdır. Temizliği yapılıp teslim edilecektir. Dairelerimizde Ebeveyn BANY...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

ALPAĞUT MAH. 3 KATLI BİNA 3 CEPHELİ SATILIK 3+1 DAİRE

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI * HUZURLU VE GÜVENLİ BÖLGEDE ; ALPAĞUT MAHALLESİNDE , * ETRAFINDA MÜSTAKİL EVLER ; 3 KATLI BİNA MÜSTAK...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

MERKEZ DURAKLI YANINDA GENİŞ 3+1 VE KİLER ODASI

AKTAŞ MAH.'DE BATI & KUZEY CEPHE 155 M² BRÜT 140 M² NET 3+1 KİLER ODASI BALKONLU MERKEZ DURAKLARINA YAKIN KİLERLİ KULLANIŞLI MERKEZİ KONUMDA Okul,...

0(374) 222 14 14

GEREDE KABİLLERDE SATILIK 2 katlı Bahçeli Müstakil Ev

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI​ * GEREDE / KABİLLER MAHALLESİ * DOĞU / GÜNEY/ BATI CEPHE *334 +90 M² ARSA PAYLI * GENİŞ BALKON * 2 KA...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

BORAZANLARDA TERASLI DUBLEKS 3+1

BORAZANLAR MAHALLESİNDE 50.YIL ORTAOKULUNA YAKIN KONUMDA EBEVEYN BANYO TERASLI 3+1 120M2 GÜNEY DOĞU CEPHE ASANSÖR BULUNMAMAKTADIR ZEMİN KAT ÜSTÜ 3 KAT...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

İşinizi Zirveye Taşıyın: Belediye Meydanın'da Modern Ofis

REALTY WORLD EMLAK DÜNYASININ GÜVENİLİR MARKASI YENİ BELEDİYE DÜKKANLARINDA MİGROS'UN VE KÖFTECİ YUSUF UN ÜSTÜ 5.KAT BÜTÜN BELEDİYE MEYDANINA HAKİM KÜ...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL