Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

İlkbahar ve sonbahar ayları mantar zehirlenmeleri için yüksek risk taşır. Mantar çeşitliliği bakımından zengin olan Bolu’da da vakaların görülmeye başlaması ile uzmanlar, doğal ortamlarda yetişen mantarların yerine kültür mantarlarını tercih etme ve doğru pişirme yöntemleri üzerinde duruyor. Mantar zehirlenmesi belirtileri ve önlemleri haberimizde…

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!
Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!
+10
Haber albümü için resme tıklayın

Mantar zehirlenmeleri ve riskli dönemler

İlkbahar ve sonbahar, yağışların bol olması nedeniyle mantar zehirlenmelerinin sıklıkla görüldüğü aylardır. Uzmanlar, bu mevsimlerde doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesinin tehlikelerine dikkat çekiyorlar. Bu dönemlerde, mantar toplayıcıları tarafından yanlışlıkla zehirli mantarların yenilebilir türlerle karıştırılması ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

Kültür mantarlarının önemi

Dr. Meltem Arslan gibi sağlık uzmanları, mantar tüketimi konusunda sadece güvenilir kaynaklardan edinilen kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Kültür mantarları, kontrol altında yetiştirildiği ve zehirlenme riski taşımadığı için tercih edilmelidir. Bu mantarlar ayrıca ambalajlı satıldığı için üretim yeri, izni ve tarihi gibi önemli bilgileri içerir.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

Zehirlenme belirtileri ve ilk yardım önlemleri

Mantar zehirlenmesi belirtileri genellikle tüketimden kısa bir süre sonra başlar ve sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma ve ateş gibi semptomlarla kendini gösterir. İlk belirtiler görüldüğünde vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Zehirlenme, ilerleyen saatlerde daha ciddi belirtilerle karaciğer ve böbrekler başta olmak üzere diğer organlara zarar verebilir.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

Yanlış inanışlar ve mantar zehiri

Birçok kişi, mantarın zehirli olup olmadığını dış görünüşüne bakarak anlayabileceğini düşünmektedir. Ancak Dr. Arslan, hiçbir dış görünüş veya tüketim yönteminin mantar zehrini yok edemeyeceğini belirtmektedir. Sirkeli ya da tuzlu suda bekletmek, yoğurtla tüketmek gibi yöntemler zehiri ortadan kaldırmaz.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

Türkiye’de mantar çeşitliliği ve zehirlenme riski

Türkiye, çeşitli iklim koşulları nedeniyle hem yenilebilir hem de zehirli birçok mantar türüne ev sahipliği yapmaktadır. Yaklaşık 40 farklı yenilebilir tür ve 100 kadar zehirli mantar türü bulunmaktadır. Bu zehirli türlerden bazıları ölümcül olabilir. Doğru türün tespiti konusunda uzman görüşü alınmadan doğadan toplanan mantarların tüketilmesi büyük riskler taşır.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

Önlemler ve bilinçlendirme

Mantar zehirlenmelerini önlemek adına en güvenli yol, doğadan toplanan mantarların tüketilmemesi ve yalnızca güvenilir kaynaklardan temin edilen kültür mantarlarının kullanılmasıdır. Bu sayede, mantar zehirlenmelerinin önüne geçilmesi mümkündür. Mantar tüketimi sonrası herhangi bir sağlık sorunu yaşanması durumunda ise derhal tıbbi müdahale gereklidir.

Ne olduğunu bilmediğiniz mantarları yemeyin!

17 Nis 2024 - 15:00 Bolu- Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Gündem değil haberi geçen ajanstır.


RW DEN BAHÇELİEVLERDE SATILIK DAİRE

BAHÇELİEVLER MAHALLESİNDE GÜNEY BATI CEPHELİ DÜKKAN ÜZERİ 120 M2 KULLANIM ALANLI ÇİFT KAPALI BALKONLU ORTAK KAPALI GARAJLI DEPOLU DAİREMİZ SATI...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN SATILIK KÖŞE PARSEL

YUKARISOKU MAHALLESİNDE ARÇELİK YOLUNA YAKIN KÖŞE PARSEL 3 KAT İMARLI 919 M2 İKİZ,AYRI VİLLA VE MÜSTAKİL EV YAPIMINA UYGUN OLAN ARSAMIZ SATILIKT...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN MERKEZDE SATILIK KÖŞEBAŞI ARSA

ÇIKINLAR MAHALLESİNDE 536 M2 GÜNEYDOĞU CEPHELİ KÖŞE PARSEL 3 KAT İMARLI E5 YAKINI ARSAMIZ SATILIKTIR DETAYLAR İÇİN LÜTFEN ARAYINIZ... İŞLETM...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN DAĞKENTTE SATILIK

DAĞKENT MAHALLESİNDE 9+2 B-TİPİ 331 M2 ARSASI OLAN ÖN VE ARKA BAHÇESİ MEVCUT OLAN İÇ DİZAYNI YAPILI SPOD,LED AYDINLATMALI ÇİFT MUTFAKLI ÇİFT B...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW DEN ARA KAT SATILIK DAİRE

SAĞLIK MAHALLESİNDE ARA KAT 2+1 KUZEY DOĞU YOL CEPHELİ KALİTELİ VE KULLANIŞLI DAİREMİZ SATILIKTIR PAZARLIK PAYI VARDIR DETAYLAR İÇİN ARAYINIZ.....

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

Rw'den kültürde bulvar ve park cepheli arakat 3+1

realty world emlak dünyasının güvenilir markası kültür mahallesinde 3+1 110m2 batıdan park cepheli kuzeyden bulvar cepheli cepheleri kampanma...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW'DEN BAHÇELİEVLERDE CADDE ÜSTÜNDE DÜKKAN

BAHÇELİEVLER MAHALLESİNDE MUZAFFER IŞIN CADDESİ ÜZERİNDE 120M2 DOĞU CEPHELİ YAYA SÜRĶÜLASYONU YOĞUNDUR

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

REALTY WORLDTEN BEŞKAVAKLARDA GENİŞ GÜNEY DOĞU 3+1

BEŞKAVAKLAR MAHALLESİNDE 3+1 145M2 BRÜT 130M2 NET GÜNEY DOĞU CEPHELERİ AÇIK 3 KATLI BİNANIN 3. KATI KULLANIŞLI GENİŞ MERKEZİ SAĞLIK OCA...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

RW'DEN KÜLTÜRDE GÜNEY BATI CEPHE SİTE İÇİNDE 3+1

KÜLTÜR MAHALLESİNDE GÜNEY BATI DOĞU CEPHELİ 130M2 BRÜT 120M2 NET 3+1 ORTAK GARAJ VE SİTE İÇİ AÇIK PARK BATIDAN KANAL YOLU CEPHELİ MERKE...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL

Bahçelievler'de 60 m2 Dükkan/Ofis, Realty World'ten

Emlak Dünyasının Güvenilir Markası Realty World İlyas Özçelik Gayrimenkul'den Bahçelievler Mahallesi'nde 50. Yıl ortaokuluna komşu Dükka...

0(374) 222 14 14 REALTY WORLD ILYAS ÖZÇELİK GAYRİMENKUL